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板栗学会这样做,不用烤箱,不用锅炒,自动脱皮,香甜软糯特好吃

板栗学会这样做,不用烤箱,不用锅炒,自动脱皮,香甜软糯特好吃

作者: 一勺美食 | 来源:发表于2019-11-30 21:25 被阅读0次
    秋季慢慢在到来,这个季节正是板栗丰收的季节,大量的板栗已经上市。通常我们吃板栗时都会将板栗和猪肉一起来做,做一个板栗红烧肉,可以说是非常的好吃了。要不就是在路边的小吃摊吃到的糖炒板栗,糖炒板栗吃起来香甜可口,但是我们也知道,糖炒板栗价格也是非常贵的,基本上都是十几元1斤。板栗学会这样做,不用烤箱,不用锅炒,自动脱皮,香甜软糯特好吃。都知道板栗在剥皮的时候可以说是非常的痛苦了,那有没有什么办法是可以很好的给板栗去皮呢?一起来学习吧 板栗学会这样做,不用烤箱,不用锅炒,自动脱皮,香甜软糯特好吃

    水煮板栗

    食材配料清单:

    板栗 500克、水 2升、食盐 1勺

    做法:

    1.早市上卖的板栗,好大一颗。 板栗学会这样做,不用烤箱,不用锅炒,自动脱皮,香甜软糯特好吃 2.用清水清洗一遍。 板栗学会这样做,不用烤箱,不用锅炒,自动脱皮,香甜软糯特好吃 3.最重要也最不可缺少的一步来了:切刀印。部分板栗圆滚的,特别需要小心,为了切刀印,我可是费了九牛二虎之力。 板栗学会这样做,不用烤箱,不用锅炒,自动脱皮,香甜软糯特好吃 4.全部切好后,倒入锅中,加水没过板栗一截。 板栗学会这样做,不用烤箱,不用锅炒,自动脱皮,香甜软糯特好吃

    5.加入食盐少许。

    6.盖上盖子,开始大火烹煮,不一会儿,水便沸腾了,继续煮20分钟,直至刀印逐渐显现。 板栗学会这样做,不用烤箱,不用锅炒,自动脱皮,香甜软糯特好吃 7.待全部板栗仁通过刀印处显现,即可关火。并倒入冰水中,原理和热鸡蛋放入冷水中,方便剥皮一样。 板栗学会这样做,不用烤箱,不用锅炒,自动脱皮,香甜软糯特好吃 8.半分钟后,即可捞起。 板栗学会这样做,不用烤箱,不用锅炒,自动脱皮,香甜软糯特好吃

    温馨提示:

    1、在板栗上划十字口能够方便入味,也使得板栗更容易熟透。
    2、将板栗全部放入浸泡30分钟。
    3、在板栗上划了一刀很容易就剥开,吃起来香甜可口。
    4、板栗在挑选的时候要选个头偏小的,没有虫眼的,这样的板栗在质量上很好。
    5、冰糖多少根据个人口味添加,没有冰糖可以用白糖。
    6.第二步切了十字口,烤熟炸开以后,非常好剥皮,捏住十字口轻轻掰开就能完整的剥开。
    7.板栗一次不宜多吃,吃多了容易积食,在食用的时候要控制量。

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