我的面茶

老家的文友写了《我的面茶》，感觉熟悉，亲切。那也是我心心念念的的面茶。

去年在上海待了八个月。俗话说，一方水土养育一方人，作为东北那旮瘩的我，还是不习惯南方的饮食。回老家，老家的饭菜都成了美食。有的饭菜自己可以做，有的不能做。因为疫情的影响，有的美食我就没吃到。比如清真面茶。

我与面茶还有一段情缘。我最初开始跑步时，都是去北关大凌河边，那时鼓楼去北关的那段路还在修，清真面茶摊就在修路的开始这头，（清真面茶，是回民的一种面食）转角的楼拐弯处。那个面茶摊存在多久了，我也不知道，我以前也听人们说过，去逛早市，得喝碗面茶，要不白去早市了。但是我还是没吃过。

我每天从面茶摊经过，总有人坐凳子上端个碗吃着，还有说有笑的。卖面茶的是一对母女，老者得有七十岁左右了，女儿也四五十岁了，老太太总是在一个包着棉被的缸里往碗里舀着，缸里热气腾腾，然后再往碗里倒点什么。中年女人收起用过的碗，在盆里刷碗。

我去时人很多，我回来人还是很多，我早点去，面茶摊也在。不知道她们几点出的摊，有时回来晚了，摊就没了。

有一天，我好奇心来了，既然那么多人喜欢，我也要尝尝那是什么味道，我跑步回来，就问老人怎么卖的，小碗两元，大碗三元，我来了一碗三元的，阿姨给我在那热气腾腾的缸里舀了一晚糊糊，黄色，粘稠，嫩嫩的，象鸡蛋糕，又往碗里倒了一些金黄色的小豆豆，还有些汤水，问阿姨是什么，她说小黄球是小米面炸的，空心，汤水是稀释后的芝麻酱，我舀一勺放到嘴里，小黄球是酥的，香，有咸淡，看似简单，回味无穷。原来还有这么好吃的美味！

后来，我经常跑步回来买一碗，自己不会做，价格便宜，味道好的面茶。

再后来，县城的店不开了，搬回乡下老家，我跟面茶摊就有十几里路的距离了，我认识走步老婶后，分享过面茶如何好吃，我们娘俩就走去县里，就当是晨练了。我请老婶吃了面茶，老婶后来也请别人吃过。

去年年底回家，忙完年货后，疫情蔓延，封城，封村的，面茶没来得及品尝。来上海之前的一段时间，疫情稳定了，想去吃面茶，都被这事那事给差过去了。心心念念的面茶，让老友写出来，勾起了我的乡情。

待到年末，与老公一起，去吃面茶。

清真面茶