文/呱呱鸟
宜宾是四川省的地级市,以五粮液闻名的中国酒都。
宜宾机场叫做“五粮液机场”,不知道茅台做何考虑。
宜宾古代时期称为戎州,后来叫叙州,也名“僰道”。
位于四川省的南部,与云南接壤,岷江和金沙江在宜宾市汇合始称长江,这里是万里长江的零公里,是“万里长江第一城”,人口600多万。
市花黄桷兰,市树油樟,有宜宾学院和四川理工学院分校。
从秦朝开始,这里就有僰道县,汉武帝时期设郡,南朝梁武帝平定夷戎之后设戎州,宋政和四年改称叙州。
东靠长江,西接大小凉山,南接云南,北连川中腹地,是川南、滇东北一带重要的物资集散地和交通要道。
地方特色
公元前1022年,僰人助周武王伐纣有功,被封为僰侯,始建僰侯国。
有僰文化、酒文化、竹文化、铜鼓文化、岩墓文化、阳翰笙研究、木刻印书、苗乡风情等。
僰民族是原著民,现在已经消失,僰文化可以从崖葬悬棺、铜鼓中感受,有僰人悬棺、石城山崖墓群、黄伞崖墓群等。
宜宾有3000年茶叶生产历史,是茶马古道的驿站,李庄古镇和龙华古镇是国家级历史文化名镇。
金沙江下游船工号子列入四川省非物质文化遗产名录。
饮食文化
宜宾燃面,原名叙府燃面,宜宾人爱吃面,主要是炖鸡面,咸鲜面,肥肠面,牛肉面,京酱面,口蘑面,三鲜面,辣鸡面,鳝鱼面,龙凤面。
竹海名菜以竹笋、竹荪蛋、竹荪菜、竹菌、竹海腊肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹荪酒、竹泡菜等汇成全竹宴。
还有李庄白肉、鸭儿粑(叶儿粑、猪儿粑)、柏溪潮糕、兰香斋熏肉、叙府糟鸭蛋、南溪豆腐干等。
叙府芽菜与涪陵榨菜、南充冬菜、内江大头菜共称四川四大腌菜。
五粮液集团
控股上市公司五粮液股份,宜宾国资公司 49.15% ,宜宾五粮液集团19% ,其他是个人股东,属于国有绝对控股公司。
宜宾紫土种植糯高粱品种,淀粉为支链淀粉,是独有的酿酒原料,筑窖和喷窖是弱酸性黄粘土,含磷、铁、镍、钴等多种矿物质。
镍、钴只有五粮液培养泥中才有,能适应150多种微生物生存,还有就是长江源头的水。
这里多雨潮热,大气条件和土壤适宜酿酒所需要的微生物生长,从先秦时代开始,这里的原著民僰人就用称之为“弯捞捞”的野果来酿酒。
这里酿酒有悠久的历史传统。
向家坝水电站
2015年建成,是金沙江最后一级水电站,由三峡集团投资542亿建设,上游是溪洛渡水电站,混凝土重力坝高程384,坝高162米,长909米。
控制金沙江97%的流域,总库容51亿立米,装机775万千瓦,8台80万,3台45万,年均发电307亿千瓦时。
中国第三,世界第五,有灌溉功能,有世界最大单体升船机,千吨船过坝15分钟,比三峡五级5小时船闸系统快许多。
成贵铁路
全长约632公里,为铁路客运专线,设计时速250公里,横跨云、贵、川三省巨复杂的山地,是世界上第一条山区高速铁路。
2018年底,成都到宜宾高铁通车,这样从宜宾到成都坐高铁动车组,只需要1个小时,以后大家去省会城市有的耍啦。
成贵铁路四川段开通运营后,将结束宜宾没有动车的历史,也将是四川省南向最快捷的铁路出海大通道。
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