中药管一时，清淡管一世。
有个老爷子，得了慢性胆囊炎，经常吃药，他来找老师，老师一摸他脉说，左手关脉肝胆经郁滞，以后不能再吃鸡蛋了。
老爷子带着不信的眼光说，不是说鸡蛋、牛奶营养充足吗，不吃鸡蛋营养怎么够？
好像叫老人家戒掉鸡蛋，就跟夺他的营养一样。
老师笑着说，你这病反复十几年都治不好，肯定是有原因的。中医不光要看你的胆囊炎，还要看你怎么会得胆囊炎。这鸡蛋黏糊糊的，吃多了胆囊壁毛糙，容易堵塞。胆经不通畅的人，吃两三个鸡蛋，胁就胀，背就痛。
后来老人家听老师的话，把鸡蛋戒掉，经过一段时间的治疗，胆囊炎很快就治好了。老师说，胆囊炎不难治，关键是医生治好后，病人如果不知道饮食禁忌，又会把疾病吃回来。
还有一个小孩子，淘气得很，反复感冒，他母亲说，为什么别的孩子一学期感冒一两次，我的孩子感冒十几次，难带死了。
老师说，你孩子肝胆经不通畅，中焦郁滞，一感冒就是小柴胡汤证。口苦咽干，你给他鸡蛋牛奶吃多了。
她疑惑地问，不是说一个鸡蛋、一杯牛奶强壮一个民族吗？不吃营养会不会不够？
老师说，那以前人不是天天有鸡蛋牛奶吃，他们营养都不够了，以前医院医生那么少，人们一样活得好好的。营养这个观念，你们要端正端正。很多老年人小孩子，都担心营养不够，其实人一天需要的能量营养很少。
不是营养不够的问题，而是烦心事太多。健康不是要吃得很饱，而是要吃得很清静，强壮一个民族，不是靠鸡蛋牛奶，靠的是教育。强心性，比强身体更重要。
这母亲听从老师的建议，给孩子减少鸡蛋牛奶的摄入，小孩子明显没有以前那么容易生病。他们以为是中药效果好。
老师说，其实中药只能管一时，饮食清淡却能管一世。
大脑消耗能量的百分之七八十
又有一个胆结石、肾结石的中年人。老师说，这关尺脉郁滞的病人，痰湿都很重，一定要戒掉鸡蛋、牛奶、鱼、肥肉这些黏腻之物。
病人说他天天喝牛奶，十几年都如此。
老师说，你治了这么久病，难道医生都没有跟你说要少吃鸡蛋牛奶吗？
他困惑地说，没有啊。
老师说，这就是病根子，人得病是有原因的，你不找出原因去反省，这人活得很被动。
病人吃了两个疗程的药，肾结石排出来了，胆结石变小了，他高兴地拿检查报告跟我们说。
老师又问他，最近有没有吃鸡蛋牛奶啊？
病人说，听您的话，没再吃了。
老师又问，那你平时最喜欢吃什么？
病人说，我喜欢吃糯米汤圆。
老师说，这个你以后也要少吃，不是叫你单戒掉鸡蛋牛奶，凡是黏腻难消化的东西，它都会壅阻中焦肝胆脾胃，你都要少吃。
病人又说，那我该吃什么呢？
老师说，少吃荤，多吃素。把黏腻的食物，换成清清爽爽的，对于你而言，吃面食不如吃米饭。
病人同样是担心营养不够的问题，老师说，其实当人神清气爽很清静时，需要的能量非常少，每餐就一碗饭，一点青菜就能活得很好。
当你欲望很多，心态很浮时，你会觉得倾天下的营养给你吃都不够，都很累。人的大脑每天消耗的能量占身体全部消耗能量的百分之七八十，你能静下来不烦恼，你就吃个三五成饱，都能够长得强强壮壮。
神清则心火自降，欲少则肾水自生
我跟萧道长去爬太白山时，萧道长一天就吃几粒花生米，几根松针，或者一两根黄瓜，跟他一起爬山，高山上缺氧，他不累，我们反而累得气喘吁吁。一餐饭下来，我们大家大口大口地吃几碗面，他就只嚼一根黄瓜。他还帮我们背行囊，步履轻健，我们却爬得很沉重。
因为人心清静时，他的需求是很少的。一个人他能真清静下来，一顿饭就一碗粥或一个包子都足矣。《论语》上说，饭蔬食而饮水，曲肱而枕之，乐在其中矣。看，古人怎么读书，箪食瓢饮，清蔬淡菜，却能够读出法喜来。
现在的人，他们都只看到有形的营养补人，没看到无形的清静之心也能补人。
《清静经》上说，常能遣其欲而心自静，澄其心而神自清。道书上也说，神清则心火自降，欲少则肾水自生。人清静时，没什么烦心纠结，身体自动就有水升火降之妙。水火升降调和对流，天地间的能量都会进来修复身体。
我们平时老想到营养不够，其实这只是从有形的层面看，而人体更多的能量，要靠无形的气来流通补给，如果跟天地沟通的这气道打开后，那么就可以接受天地间更多的能量。
牛奶鸡蛋营养好，天天都吃不可少。
阻滞胆管生结石，病根都没发现了。
以为强壮一民族，全在物质营养找。
身心清净更重要，谁能尽得其中妙。
摘录自《万病之源》-任之堂解说不可不知的养生误区第57-59页
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