自制无糖少油枣泥馅,面包月饼糕点常用,枣香味浓,吃多也不发胖。枣泥是大家很喜欢的一种馅料,中式点心中很多都用到它,我也最喜欢了,不过挺费事的。但是外面买的吃起来总是不放心,担心糖分和添加剂太多,今天我们就来做枣泥馅,做好的枣泥做面包月饼点心都用得到。

准备食材:
红枣、清水、玉米油
具体做法:

1.我这是一斤的红枣,洗干净了把核去掉。

2.这些红枣终于剪好了,费了好大功夫我们把它放到蒸屉里,蒸上30分钟,时间到了咱们关火,把红枣取出来,这个枣香味特别好闻。

3.都放在料理机里面,咱们这个红枣已经很甜了,就不用再放糖了,少加一部分水进去,这个机器能运转起来就行,选择果蔬键打成红枣泥。

4.枣泥馅打好了,我们拿过去炒一炒,把枣泥馅都倒在不粘锅里面,全程开小火不停的搅拌,再准备上50g的玉米油,少量多次的加入。

5.炒了大概有10来分钟,现在里面的水分基本上已经炒干了,像这种湿湿软软的程度非常适合来做面包,如果做点心的话还得再炒一会儿。

6.这个枣泥馅终于炒好了,把它盛出来,咱们今天做的枣泥馅还是挺简单的,我刚刚偷偷尝了一口确实挺甜,做这个枣泥馅不用额外放糖,而且用油量还很少,比较健康营养,喜欢吃点心的朋友可以考虑自己做一下。
网友评论