小郑米粉店

在兴坪呆了不过二十四个小时，两个半天，一个晚上。印象难忘的值得拿来一写的，还有两样。一是爬老寨山，二是小郑米粉店。爬老寨山改天再写，今天想写的是“小郑米粉店”。

云吞

当天傍晚，我从兴坪码头游逛回来，穿过老街，经过汽车站，人来到了新榕街上。一边走，一边看。寻找适合吃饭的店。尽管有靓女热情地招呼“老板，进来吃饭吗？”望着这样的大一些的饭店，我是不会进去的。一个人吃饭适合小饭馆。这时一家米粉店出现在我的眼前。当然，我不是要吃米粉。来桂林不吃桂林米粉或许是美中不足，也不是没吃过，第一次来桂林在象山公园内尝过一回，正不正宗就难说。但大抵味道差不多。不说吃，光那种味道我闻不了。似乎在桂林街巷，这种味道是司空见惯的。我是看招牌上写有煲仔饭才进去的。

店不大，前半身空间两边各摆着三张条桌。我进去的时候，左右前面的桌子上分别有一位食客，一位吃的米粉，另一位吃的是煲仔饭。右边后头桌子坐着一位中年男人。见我进来，他不快不慢地起身招呼，问我吃什么？原以为也是食客，其实是老板。老板戴着眼镜，坐在那里玩手机，身材相貌有点像尹相杰。当然，没有名星的照人光彩。我说看看菜单。男人转身去拿后台上的菜单给我。很快，我要了一份腐竹肉片煲仔饭，后面写着价钱18元。

老板应声着，往后台操作间走去。有意无意间看他走动的身影，感到他的身体有一点点不平衡，右腿比左腿矮一点。后来又去了两回，老板确实腿有一点点不方便。

没有更多的闲话。老板忙去了，我坐下来，门前有只冰柜，便过去拿了一瓶啤酒漓泉，一小瓶矿泉水。

这时从里间出来一位女人，不漂亮也不难看，让人想到那种乡间过日子的妇女。是老板娘吧。我问她啤酒多少钱一瓶？她说六块。我听了有点不悦，不是五块吗？你们怎么卖的价钱都不一样？

其实，是我心里有芥蒂。这个芥蒂来自在阳朔的那次吃饭。那时店里并没有客人，我并不喜欢人多的场合。同样的也拿了一瓶漓泉。买单时竟要了八块。同样的啤酒，在桂林五块，在阳朔有的卖六块，一般超市卖五块五。卖八块让我有点不舒服。

现在这家店卖六块，原是可以接受的。但由于上面的原因，才不悦的口气去问老板娘。因此，气氛并不怎么好。当然，也不影响吃饭。

饭毕，我主动算账。我说是24块对吧？老板娘出来应我，脸上露着有点不乐意似的表情，她说，你是怎么算的？我一听，觉得她问的奇怪。反问道：十八加六，不是24吗？老板娘这才说，饭给你算十五，啤酒六块，还有一瓶水呢？怎么算也不是24呀。按我的算法，饭十八(菜单上标的是18)，酒六块，一共是24块，没错呀。老板娘指出我忘算了矿泉水。我忙说，不好意思，矿泉水我给忘了。可能是喝了一瓶啤酒，加上想着别的事，一时给忘了。那么是26元。但是，老板娘算的结果是，饭十五，酒六块，水二块，一共才23块。既然这样，干嘛还问我是怎么算的呢？

他们给我的煲仔饭并没有按菜单上18块算。按老板娘的话说，能便宜尽量给你便宜。

这时，我才感到是我误解她了。

因为这个误解，让我看到，这家老板夫妇是一对好人。做实在生意。不欺不诓。我对他们的好感油然而生。况且，煲仔饭味道也不错，份量还足。是真正的煲仔饭。米饭装在瓷煲里蒸熟。菜是一起蒸的还是炒后加上去的就不太清楚了。但不像在惠城不时去吃的一家木桶饭。什么木桶饭，不过是盖浇饭。

第二天早餐，并没有特意要来这家店。但走到这里，看招牌上有云吞。当早餐也是可以的，省得乱跑。吃了早餐还要去爬老寨山呢，也不耽误时间。

九点多的时候，店里没有客人。老板一个人仍坐在那张桌子上看手机。我说来份云吞。他一边准备一边问我，是要六块的还是八块的？我觉得老板是为了避免像昨天那样的误会，才把账先说清楚吧。他的这一句多问，显然是出于好意。我早上吃并不多，就说六块就行。另要了一个茶叶蛋。

不一会儿，一大碗云吞端上来。其中放有紫菜，上面撒了葱花。可以说是价廉物美了。云吞，是这边的说法。我看，也就是老家所说的馄饨。汤水并齐，可吃可饮。

早上的雨刚停不久，爬山料必湿鞋，就找老板要两只方便袋套一下。你自己拿嘛。老板话的意思，没事的，尽管拿，不用客气。

爬了老寨山回来，已快下午一点钟了。肚子也饿了，三点的高铁，时间匆忙。直接再来到这家店，仍点了腐竹肉片煲仔饭。拿了一瓶啤酒，两瓶矿泉水。

煲仔饭端上来，啤酒既解渴又助胃口，一碗煲仔饭感觉像聚宝盆，越吃越有。是真的货真价实，饭菜份量均足。煲底内沿米饭还在热油下滋滋生香。吃得饱吃得香。不慌不忙，全在吃上。不想，酒足饭饱后，一看时间，已是二点钟了。到高铁站的班车是一点四十分，这下给错过了，只因吃饭时间有点长。

后来，急中生智，找租电动车的老板送我去的高铁站，时间刚刚好。

但是，这下让我记住了这家小饭店，招牌上写的是“小郑米粉店”。小郑大概就是那个中年老板吧，这个店名叫得果真是如老板人一样。不张扬，平凡普通。

从这家店的老板身上，让我看到不一样的东西。大家都奔着钱，追求利益。然而，在小郑米粉店，让我感到金钱不是唯一，做饭店于他们是一种情怀。只要可以维持生活，钱赚多赚少并不重要。重要的是坚持做自己，比如不失情怀。

再说两句。这家小饭店的位置，前文说得很清楚。如果有像我这样的游客到兴坪，强烈建议去小郑米粉店吃饭。吃得实惠，吃得放心，吃得高兴。愿各地多一些这样的饭店，给游客良好的印象，招来更多的天下客人。