文／秋叶
一茶一味，回归自然中。
静心入境，借由一杯茶的时间，爱上一个认真的时光！
洞顶韵额的感觉！
快出，慢出的茶汤，有着不一样的烟火味，静静的听简老师，温暖的道来。
南头的洞顶乌龙， 在一个叫松柏坑 的地方，用轻轻的培火出来的岩茶！
从入口就有一种口齿生津的奶甜香，一道两道，三四道，在茶香的氤氲里浸泡。
简宇廷：台湾台北市人，工作曾在台湾驻泰国、越南陶瓷工厂担任分厂长，对陶器乃至茶器有了深入的认知和了解。
简老师夫妇，用他儒雅的风格让我们浸泡在茶香的体味中，感受申时喝茶的妙哉！
申时，下午3时至5时，膀胱经当值气血最旺，排毒功能最好。
此时饮入饱含自然能量的茶汤参与体液循环，
茶的营养成分会与身体充分结合，很好的改善体液循环，以达到利水排毒、上通下达、平津释燥、宁心静气的作用，帮助身体完成一次彻底的清洁。
品第二款茶时，身体微微的发汗了，人也兴奋了起来，坐在旁边的马老师，用快乐乐语的方式表现出了一种茶多酚的发酵！
高山四季春 ，一年可采摘4一6季 ，还是 南头 在信义乡，因海拨高低的不同，产生了无量元素也多了，多栀子花香 ，茶香秀水幼 ，品起来后调有点果甜香 ，多闷泡茶底或浓或淡的留有奶甜香，这时，身体也变的通透了许多，轻爽了许多！
特别的是在暖冬遇见的那个年份生的新茶叫“冬片”极少能有，也是可遇不可求最好的精华的茶品！
听人文说地理，让人豁然开朗，时不时的想说几句，茶遇见的你的感觉，微小的变化！
旁边的马开心，激动的想“打人”！一群人更多是被大美山河不同的地方能孕育出不同的佳品，留住了万物皆有灵性的升温！
问问自己，有多久没和自己的身体对话？
都说，身体是最诚实的。
太阳以偏，又到申时。
我决定，暂且停驻放下......
为忙碌的一切，腾出一些空。
东方美人，第三款茶，男士的偏好，因为香气浓重。
浮成子一种昆虫用它的触角吸收茶里的养份，因为茶叶要抵御外界的入侵，产生分泌更多的香气，品起来舍两边升出甜香来。
雪山山脉平宁盛产，又名“五色茶” ，可见身披白豪的银针叶和被虫吸过的痕迹！
特别的是采摘人，多是六、七十岁的老人采收 ，而且是夏天最热 又不能有风的情况下来收，格外珍贵！
这款乌龙茶，有三高：耐泡度高，甜度高，发酵成度高！
观赏之茶叶底，绿叶镶红边，蜒香于口齿之间，且有干果香和微微的木质植物香！
切记一定换茶器为盖碗 ，能见到琥珀色，那是刚刚好的汤色！
问问自己，有多久没和自己的身体对话？
今天刚好问上一问！
借由申时茶给自己一个停下来的理由，
让紧张匆忙的身心得到滋养和平衡。
心中窃喜，这也是每个伙伴的感觉吧！
20211116晚
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