最近不太想做饭，或者做饭也是机械的状态，总感觉少了点什么。
从前总以为做饭的最高镜界是随手拈来的素材都能做成美食，现在才发现，原来做饭的最佳状态是保持兴致，心里设想着要做成的样子，用心的准备，哪怕是普通的一顿饭也觉得是美味。
今天午饭准备做单饼卷菜，菜准备的是京酱肉丝、醋溜豆芽、清炒土豆丝、生菜和小茐。
做单饼的面提前活好，一半烫面、一半不烫，这样活出的面口感软硬适中，活好后醒发半小时。
薄饼用平底锅一张张摊好，火小一些才能上花均匀，虽是家常饭，从素材的采购到每一盘菜端上桌也消耗了不少时间。
但今天我完全感觉自己在享受做饭的过程，这样的心境确实很久没有了，也许浮躁的心情已随着夏日远去。我感到自己心被静化着，没来由的感到愉快。
给女儿准备了奶、水果和零食，外面下着雨，我丝毫不感到麻烦，昨天女儿问我，下周考试可能的排名，我告诉她保持一个好状态，一直努力向上就好，不必那么在意每次考试的成绩和排名，因为三年是很漫长的，比的是谁更自律，谁能坚持努力到最后!始终保持努力状态的人一定会赢。
学习如此，生活何尝不是如此？漫漫人生路，不管在何种境况都保持那种坚持努力的状态，这样的人生一定不会太差！
今天的单饼卷菜
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