女人天生都是爱美的，不管相貌如何，都希望身材方面如意，凹凸有致，杨柳细腰的魔鬼身材。现实很残酷，减肥是首选。在减肥的道路上，每个人都是无所不用其极，各种方法都在尝试！其中节食是最常用的方法之一！
很多人认为只要少吃就可以瘦下来，其实这种想法是错误的。
人体的热量消耗有三个主要途径：1.饮食，占10%；2.日常活动，占20%；3.基础代谢，占60-70%。当由于节食摄入热量不足时，就会影响基础代谢功能，即使瘦下来，因为自身基础代谢功能降低，一旦恢复正常饮食马上就会反弹！为什么会降低基础代谢率？
人体即使不运动，也需要消耗能量。一般来说，女性一天的基本耗能为1200大卡，可通过基础热量查询工具查到个人详细数据。当你摄取的热量不足以提供机体消耗时，身体为了节省能量来供给基本运作，就会降低基础代谢率。由于基础代谢率决定了大部分的热量消耗，因此当基础代谢率降低时，体重增加的机会就会比正常饮食时大。也就是说，虽然你吃得少了，但身体消耗的热量也少了，节食还瘦不下来可能就是因为节食过度基础代谢率降到太低，基础代谢率过低对减肥的影响还不止于此。
当基础代谢率降到极低时，就算摄入的热量再少，身体还是会努力挤出一些热量储备起来。也就是说节食减肥持续一段时间后，身体所需的热量相对正常值会越来越少，但身体还是会囤积热量，体重这时候更不容易下降。如果恢复了正常饮食，这时基础代谢率变低，之前的正常饮食对失衡的身体来说就过量了，体重当然会大量回升。
过度节食的危害？
1、脱发
对身体过瘦的人来说，体内脂肪和蛋白质均供应不足，因此头发频繁脱落，失去光泽。如果过分节食，头发缺乏充足的营养补给，其中包括缺少铁的摄入，便会枯黄无光，最后导致大量脱发。
2、贫血
营养摄入不均衡使得铁、叶酸、维生素B12等造血物质摄入不足；吃得少，基础代谢率也比常人低，因此肠胃运动较慢，胃酸分泌较少，影响营养物质吸收。这些都是造成贫血的主要原因。
3、记忆力衰退
大脑工作的主要动力来源于脂肪。吃得过少，体内脂肪摄入量和存贮量不足，机体营养匮乏，使脑细胞严重受损，直接影响记忆力，变得越来越健忘。
长此以往，得不偿失！
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需要知道的是：代餐减肥和节食减肥不一样，代餐减肥的话你即使不吃饭不饿也不会缺营养，减掉的是多余脂肪，而节食减肥你就是一天不吃饭第二天继续吃相反还会增加体重，节食减肥也会伤脾伤胃！
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