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有所学有所思 |《云海肴:线下连锁企业如何增长破局》

有所学有所思 |《云海肴:线下连锁企业如何增长破局》

作者: 利华 | 来源:发表于2020-02-16 17:21 被阅读0次

#2.16#作业1

核心知识点(学)

附思维导图

启发点(思)

1、组合创新:小众产品大众化,小众的牛肝菌搭配大众热门的牛蛙,破界(破菜系)找到流行新要素(牛蛙)结合旧要素(牛肝菌)成为爆品。

尝试思考本行业,燕窝作为小众产品,能否和大众化的奶茶、咖啡做组合,推出燕窝下午茶呢?

2、顾客价值拆解:基础价值(好吃)+功能价值(健康)+精神价值(美好向往),精神价值的极具传播性可以快速打开市场,功能价值决定了顾客在理智思考的时候会不会选择你,再次选择你(复购的频次),基础价值注重感官刺激,得让课程持续的复购。

燕窝作为一种食材的滋补品,功能价值健康和精神价值对美好生活的向往都能满足,但是基础价值很差,因为味道太过天然,而且价格又高,很难让顾客持续性复购。

顺接第一点燕窝下午茶,是不是可以尝试打造一款既好喝又健康,而且有可传播度的燕窝奶茶,因为增加了奶茶,整体价格又会下降,对于大众接受度也更强一点。

3、关于组织的发展阶段,从0→1→10→100,每个阶段面临的问题不同,需要的资源和重点也不同。朱总给我们全面展示了云海肴的发展阶段,让我看到了全局,但是反观自己的公司,好像哪个阶段都不属于,已经经历了从1到10,但是再往上复制不了了,而且持续时间已经两年,并不是云海肴二次发展期所面临的问题类型,我试着按照组织发展阶段去思考:

刘润老师提到过一个从0到1,从1到n的创业模型图,其真正的完整路径是:从0→0.1→1→10→1→n。

从0到0.1是有了一个创业想法,从0.1到1是把想法变成了产品,从1到10是把成熟的产品进行复制,小范围试错,从10退回1,是在对比中提炼总结,找到真正的可复制性,如果这个能力内核“1”是错的,复制越快死的越快,如果是对的,就能像细胞分裂一样,从1到n。

把这个创业模型贴合进组织发展的模型,多出来的从10到1,还是无比关键的。

所在组织的发展阶段应该处于从10到1的关键期,前期复制找到的那个能力内核“1”可能是错的,或者说还没有更精准的提炼到位,所以导致两年时间试了那么多次都没有复制成功下一个。

4、识别关键问题,深度思考50小时:这点对我的触动很大,自己就处于拼命吸收各种有用的没用的信息并且狼吞虎咽没有吸收的阶段。

为什么自己不愿在重要的事情上深度思考?这让我想到了写自我介绍,我会给自己放入很多的标签,努力把自己懂的会的全部做展示,好像只有这样才能说明自己算得上是一个优秀的人。但我曾经听一个牛人谈多标签问题:一个人因为不够自信才会给自己那么多的标签,如果这个人真的很牛,他的表述应该是“我其他的什么都不会,只会做XXX,做了XX年,目前全国前三”。

结合这个问题才想明白,之所以不愿意深度思考,根本原因是不自信,不自信选择的这个关键点即使研究透了能不能撑起自己的欲望,不自信自己能不能真正把这件事情彻底钻研透。所以才遍地撒种,期望哪一颗种子即使不用过度照料自己也能借着“趋势”长成大树,多么可笑。

今年自我发展的主题是“做减法”,先给自己定死任务吧,从关键问题深度思考50小时开始。

5、在每个阶段给自己找教练,做刻意练习:2019年学习了教练技术,所以对于给自己找教练的作用之大特别认同。之前给自己找对标,但都是沟通不到的大人物,只能瞻望很难学习。找教练就可以从身边优秀的朋友同学开始了。

6、每一次熔炉事件都是扩大心量,心量有多大,就能走多远:2019年遭遇过一次熔炉事件,深有体会,对比2016年公司初创时的事件,能明显体会到自我的成长。有时候,坏事情不一定坏,把它当做熔炉事件训练自我,这个观念也建立起来,只要死不了,就一定走的更远。

草莓时刻(行)

1、燕窝属于高端小众产品,用低端颠覆式创新打造爆款,借助公司推广资源优势迅速铺开。可做商讨。

2、两个角度研究组织复制的能力内核“1”:一是目前复制的内核还没有精准拆解到本质,二是目前的可能是错的,需要重新找,重新测试。

3、把业务拆解为多个关键问题点,每个问题点深度思考50小时,并用画图的形式展示(能画清楚说明思考才到位)。

4、给自己找教练:前领导、老师、本地朋友、混沌同学、得到同学,先链接,再选择当前阶段适合的。

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