【问答】夏天白酒如何存放才不会“跑酒”？

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在昨天的分享内容中，提到了“白酒是否越陈越香”这个话题，今天又接到不少新老客户的咨询，有进一步了解陶瓷酒坛的，有定做陶瓷酒坛的......

其中东北的一个客户问到这样一个问题“夏天白酒该如何存放才不会“跑酒”？

其实跑酒的诱因很简单

跑酒诱因1：储存温度超过30摄氏度

跑酒诱因2：阳光直射

跑酒诱因3：容器封口不严密

懂酿酒的朋友都知道白酒易挥发、渗漏、气温升高还会外溢，如果存放不慎可能会变酸变臭，现在已经进入夏季，气温自然会逐渐升高，在温度较高的夏季白酒的存放环境也是相当有讲究的。

因为夏季天气炎热，容易引起白酒中菌群活动的加速，所以非常容易“跑酒”，那么，夏季白酒究竟该如何存放才不会“跑酒”？

夏季白酒防跑酒妙招1：仔细检查白酒的密封程度。

夏季白酒防跑酒妙招2：借助封口膜进行封口，以便加固封存。

夏季白酒防跑酒妙招3：采用透明度较低的陶瓷酒坛进行存酒。

如果你觉得以上3点你都做得非常好，可仍然出现跑酒，建议你尝试下接口的陶瓷酒坛储酒。