相信不少听众朋友们都会有这样的疑惑——为什么明明在茶店里试过这款茶了，回家一泡完全不一样了？
是茶叶店把我的茶掉包了吗？还是他们在泡茶的时候往我的茶里放了什么？
其实都不是，茶叶还是原来的茶叶，舌头还是原来的舌头，那为什么味道变了呢？
其实一般来说，品茶有六几个个要素组成分别是投茶量、水温、冲泡时长、冲泡次数
一、投茶量
认真想想，你泡的时候每次放到壶/盖碗里的茶大概有多少，泡好出来以后大概有占了多大的空间。投茶量是个技术活，少了泡出来就会有一股水味，太多的话......呵呵，你就等着喝苦涩到不行的茶吧。
如果你有小秤，那就称量3g-5g左右的干茶放进去，如果没有...那你就看着一把抓进去吧，大概投到四分之一到二分之一【我是说会撑开的条状茶哦要是你把细一点的放太多进去...那....
二、水温
敲黑板！！太重要了！！还在用沸水泡一切的茶吗？？还在挣扎着不知道什么温度才能把水倒进去吗？别急！小编都是自己用手试的【。
在泡名优茶的时候水温尽量控制在85°C左右。【泡小编的话可以不用热水】当你的手碰到杯壁的的时候感觉不是难以忍受的烫，但是多一秒你都坚持不下去的话，水温大概就在85°C左右了。至于再往上...好了会很烫的听话别试了，沸水倒出来摊一会儿就好了。
三、冲泡时间
你以为茶叶是你吗？你泡澡泡个半个小时一个小时它就能泡这么久吗？人家泡着泡着就霸气全漏了啊！
后面你还想喝到什么味道都没有了全在这次的这杯洗澡水里了你还想怎么样！！小编在这里建议普洱、乌龙等茶浸泡的时间要尽量控制在一分钟内出汤，红茶绿茶等浸泡的时间可以更长一点点但也不要超过三分钟，但是注意水温不要太高，否则味道会变噢！
四、冲泡次数
你是不是在家揪着一壶茶叶不放把人家榨干了！！朋友！这样是不行的，泡到一定程度以后的茶叶就要被弃掉了，你以为他是哆啦A梦的口袋里面的东西无穷无尽吗？不行的朋友！记得3-5泡，最最多7泡左右要换茶叶啊！！要换茶叶啊！不然人家都被你榨干了你还想喝到什么味道啊！
好了，泡茶指南就到这里了，有一件事情请一定要记住的就是，茶店的老板啊，茶艺师啊绝对不是一天就能练成的，即使有了指南也务必记得回家自己多试炼试炼不然根本没有办法精进呢！
网友评论