南瓜发糕

不知道它该不该叫发糕。

中午看到放了好久的一个大南瓜，还有上次蒸豆沙花卷剩的豆沙就动了做南瓜豆沙花卷的念头。

先把南瓜切薄片儿，上火蒸。南瓜片儿够薄，但真的太多，蒸了10多分钟，发现上边的南瓜片还没有熟，于是果断换上高压锅，用了一点儿刚才的热水。上汽2分钟关火。取出发现，南瓜里面的水太多，于是把水倒出来，没舍得丢掉，把它喝了，感觉还不错。

接下来把面粉掺到南瓜泥里，用酵母水和面。虽然知道南瓜泥稀，化酵母粉的温水已经极其少了，但还是没把面和成形。再放面的话，蒸锅就蒸不下了，所以决定就这样吧，蒸发糕也可以。

三个小时之后面发好了。已经打好谱做发糕了，却发现发好的面似乎比做发糕需要的面稠一些，没办法，用手蘸花生油，揪成了一个一个的剂子，又包上了豆沙，最终做成了不伦不类的发糕。

好在面发的不错，颜色也很诱人。