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广西米粉

广西米粉

作者: 如山生活 | 来源:发表于2023-03-13 20:09 被阅读0次

昨天晚上住在广西的崇左市,没有特意安排,是漫无目标的游玩中,玩累了的休息地。

崇左这个城市有点特别。我们崇左东下高速,进入的是一个有些空旷、甚至缺少人气的新城区。一路开进城区,房子盖得漂亮。但宽敞马路上车流量较少,高楼入住率看上去也不高,看样子刚刚新迁,还缺乏生活气息,显得有点冷清。

我们想看太平古城,就在新城区吃了饭、住老城区。老城区破旧到了极限,不仅破而且脏。街道不平整、街边的门面破旧,与新城区形成鲜明对比,但人气相对新区旺多了。我在想人类将一个城市彻底破坏了,又找一块新地重新建设,而这座破旧的庞大建筑物该怎样才能消化干净?

早晨7点20左右,准备找早点吃。就是在人气旺的老城区,店面几乎全部关着,附近是一所重点小学校,用交通工具送学生上学的,多数是骑小电摩托车。我们发现一个问题,如此热闹的地方,此时没有早餐供应,大众点评榜上有名的早餐店,全部关着。记起昨天晚上送我们回家的士司机说的话:这里的生活慢节奏。

好不容易找到一家开业的桂林米粉店,不想吃也得吃。刚吃着,进来三位操着东北音的游客。

客人问:“除了粉,还有啥吃的?”

老板回答:粉店当然是粉,只有桂林米粉!

“还有什么吃得没有”?

“没有了”。

"不吃桂林米粉,吃猪脚粉"。游客退一步求其次,指着菜单说。

"这个点只有桂林粉,专注、精细"

其中一位想退出门,看见同伴要吃,只好将就着坐门口。

两位点了粉,大份9 元、小份8元。

店老板招呼门口的那位游客“吃一碗?”

小老太直摇头:“吃过了吃过了”。猜想或许就是一包饼干。来广西五、六天了,非常单一的米粉,柳州螺丝粉、南宁老友粉、桂林米粉,北方人要是有一份水饺、一个包子、一张饼该多好。

另两位老头老太太边吃边与老板聊:“早起的鸟儿有食吃,我们找了一早上,也只有你们开店了”!呵呵,真是同感,此时有吃就不错了。

不同的地方,文化差异太大了,了解一下可以,适应是不可能的了。

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