四、商报引发的波澜
世上很多事情发展的结局往往是富有戏剧性的。
《河南商报》4月25日关于牛肉拉面的文章刊发后，经国内外多家新媒体转载，引发了一场牛肉面发源地大讨论，其反响不亚于一场地震！
有人力挺，有人点赞，有人怀疑，也有一些人曲解，个别人甚至语言不逊谩骂攻击，指责河南人好大喜功，抢夺外地的文化成果。
更麻烦的是，马红丽隐隐约约感到了来自身边说不清的压力。
她立即连线博爱沁园春大酒店，向王军、曹静倾诉自己的心理负担与感受，希望找到兰州民间方面的证据，为下一篇文章提供下笔的基点。
王军想到了在县委工作的一位朋友，女儿在兰州大学读书，据说看到过那段关于牛肉面文化的宣传牌子。电话联系后这位朋友欣然应允，马上让女儿在兰大新校区附近的佳玺牛肉面馆拍了图片，第二天就转发到王军的手机上。图片上清晰地描述了那段兰州家喻户晓的有关陈维精、陈和声的牛肉拉面故事(文中两个错别字)。
收到图片的马红丽还来不及仔细品味，郑州朋友又传来消息：兰州几家规模较大的牛肉面馆老板，给河南省餐饮与饭店行业协会常务副会长、阿五美食老板樊胜武发来微信：“兰州牛肉拉面就是从你们河南学的，但传到兰州后，被我们兰州人改良了。”
樊胜武传来的消息是兰州餐饮界对牛肉面渊源的一种公正朴素评价，对马红丽来说既是安慰，也是激励。她的心情逐渐平稳静了下来，遂根据收集的有关资料和媒体评论，在5月9日《河南商报》C08版，发表了关于牛肉拉面发源地的第二篇文章：《兰州人：拉面就是从河南学的》。文中开头她坦诚地表白：“ 一篇原本只是追根溯源的报道却引发这么大的影响、争论，有点出乎我的意料，也有点脱离这篇报道的初衷了。因为这篇报道的初衷只是为了见证、讲述渐渐被我们忘却的历史，而非夜郎自大式地说河南饮食比其他地方的饮食先进、优秀。”网民的言论与兰州的公正评价也摘录见诸报端。
不是为了比较，而是为了见证。牛肉拉面的确是被兰州人做大做强做出名气变成城市文化符号的，河南人不会抢功。马红丽如是说。
马红丽的文章不仅被各大网络新媒体纷纷转发，而且被新加坡《联合早报》、伦敦《华商报》、加拿大华人网、《台北时报》等几十家国内外报纸先后转载，不到一个月时间，网上点击率超过上亿次，笔者亲自浏览了新华、新浪、搜狐等网站的评论，并且注册登陆，本想发一些资料纠正一些偏激语言，没想到仅两个网站看了一周也没有看完。
小小的博爱县更出名了，是一碗面，把博爱与兰州拉到了一齐。
而此时此刻，另一位关注牛肉面文化几十年的花甲老人，也在为河南新闻媒体挖掘这一段历史惊诧不已！他心情万分激动，恨不得马上回到博爱，向家乡人诉说那段牛肉面的故事！
他叫陈九如，祖籍河南省博爱县苏寨村，1950年在兰州出生，父亲陈万通，是甘肃省第一任卫生防疫站站长，并且在这个岗位上工作了一辈子，也是当地医疗卫生界出了名的美食家。小时候，陈九如经常听奶奶和父亲讲述老家的故事：竹林环抱的苏寨村，流过家门前的溪水，竹林中斑鸠咕咕的叫声，邻村上庄的生姜，还有被人们称为“贼不偷”的苏寨大萝卜……最难以忘怀的是奶奶和父亲教他如何做许良扯面和陈家牛肉面。
陈九如先生最先从网络上看到了这个消息，他想法找来报纸，通过编辑部联系到了马红丽的电话，千里之外两地连线，告诉记者自己就是苏寨陈维精的后人，手里还有部分历史资料，希望与家乡媒体分享。
经多次联系，陈九如先生不仅向记者提供陈家历史、陈家后人在兰州的现状以及兰州牛肉面的现状，还第一次向新闻媒体公开了家里珍藏一百多年前的牛肉拉面调料秘方——那是一封陈维精当年留下的家书《维精送子位林孙和声西行手记》，以及有关资料。
陈家的资料开拓了马红丽的思路，她星夜赶稿一发而不可收，于7月18日在《河南商报》味道河南栏目C07版、C08版连续发表两版文章：《一碗汤，从河南到甘肃》、《一碗面，从乾隆到现在》，将牛肉面发源地大讨论推向高潮。
“ 河南省焦作市博爱县的小车牛肉老汤面传到兰州，并成为兰州牛肉拉面的鼻祖后，这碗汤的配方代代相传，至今已有200多年的历史了。我有两个没想到，没想到《河南商报》会找寻到这段历史，并在兰州引起这么大的轰动；没想到从清嘉庆年间到今天，河南与甘肃的相逢还是源于一碗牛肉拉面。”马红丽用陈九如先生的万分感慨开头，如画卷般向读者缓缓展开了二百年前的那段故事……
拉面千丝香，惟独马家爷。
马家大爷牛肉面
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