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日行万米的农村溜达鸡,你吃过吗?

日行万米的农村溜达鸡,你吃过吗?

作者: 功夫食间 | 来源:发表于2018-08-15 11:30 被阅读0次

什么是溜达鸡?

溜达鸡是在农村或者农场,家里散养的鸡,它们通常放养在山地,田地,河边之间,既然是散养的鸡,就不会喂它们食物,早晨放它们出去自己觅食,晚上在把它们赶回来。在外面,鸡吃的都是天然的食料,有野菜、小虫等等,而且由于饥饿鸡也不停的走动,不停的寻找食物,所以溜达鸡的肉质非常的香、劲道。也正是因为农村接近大自然,空气环境是最好的,所以这种鸡也难得,市里人一般吃不到的,这就是溜达鸡。

有时候想,真想回农村,养鸡放羊也挺好的。

在农村的溜达鸡,据数据统计,每天至少行走好几万步,所以农村的溜达鸡称日行万米,也不为过。

在我们东北的黑土地上,溜达鸡肉是最香的,每年过年,宰几只,小时候最爱吃的是炖鸡腿,那肉的口感,现在想想都流口水。

溜达鸡下的鸡蛋更好吃了,鸡蛋不仅大,而且非常有营养,小时候吃鸡蛋长大的,在农村确实没什么吃的,我最爱吃的是鸡蛋羹,现在想想太怀念了。

溜达鸡做出来的鸡排是金色的,皮脆肉嫩,非常好吃呢。

总之啦,我们多接触大自然,身心得以健康。

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