亲家母有病后,家里人的吃饭成了最大问题。
宝爸和宝妈只会做一些简单的炒菜、炖菜,亲家公只会炒菜,菜还得亲家母切才行。
周一(7月17日)上午,我和老姜买了一只烧鸡、一个猪心给他们送去了,省得亲家公看外孙,还得炒菜,我俩顺便再看看外孙。
这小家伙,一天不见他,我们还想得慌呢!
亲家公周三就去上班了,我和老姜不仅要负责看外孙、遛外孙,还要负责一家人的吃饭问题。
当然,做饭还得我这个“半吊子”上场,没办法,赶鸭子上架呗!
以前我在这里说过,宝爸这个人嘴“刁”的很,吃他妈妈做的饭菜三十多年了,别人做的菜,不适合他的口味。何况是我,做习惯了少油、少盐,又不放酱油的家常菜,他是不爱吃的。
我看了他家的橱柜,里面不是生抽,就是老抽,老姜不吃酱油,我们家里只有味极鲜。
周三的中午,我俩看外孙回来后就已经十点十五了。
我赶紧给外孙削了一个苹果,让他喂外孙吃。
厨房的灶台上,亲家母已经把空心菜、西红柿、尖椒、干豆腐都从冰箱里拿了出来。
我就做四个菜:西红柿青椒炒鸡蛋、干豆腐炒尖椒、凉拌苦瓜、素炒空心菜。
主食是二米饭(大米和小米)。
我先把苦瓜掏瓤、切片、焯水、拌好,然后开始把其他食材进行改刀。
这一系列做完,十点四十分,我休息了二十分钟。
我掐着时间炒的菜,他俩平时都是十一点半下班,但到了十一点二十,他俩下班回来了,我还有一个尖椒干豆腐没开始炒。
宝爸换上家居服,就要炒菜,我没有让他上手。
吃饭的时候,宝妈向我提出建议:以后再炒西红柿鸡蛋的时候,不要把西红柿炒太烂,这样吃就酸,他奶奶炒的就不酸。
我也意识到了,亲家母炒这道菜的时候,摊的鸡蛋块很大,西红柿放在锅里就那么翻炒熟了完事,不像我还要把西红柿用锅铲剁碎。
因为宝爸不吃西红柿,只吃里面的鸡蛋,但我炒这个菜的时候却忽视了这个问题。
我就说:“是的,我把鸡蛋也炒的太碎了。”
宝爸很会“忽悠”:“行,挺好吃的。”
在吃饭的时候,我看他夹的最多的菜是尖椒干豆腐。
晚饭就省事了,我俩带外孙回来就五点钟了,煮的挂面,还有中午的剩菜。
宝爸宝妈不着急吃饭,他们自己炒的米饭。
中午的这四个菜,我连休息时间都算上,用了不到一个半小时。要是亲家母做这四个菜,她要在厨房里忙乎两个半小时,可想而知,她干活有多慢。哈哈。
(未完待续)
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