山东人爱吃各种面食,当然也爱做各种面食。山东人爱吃面食,也吃出了各种花样,吃出了面食情节。
面食可以分为两大类,一种是不加发酵粉,现和现用的面,称为死面。口感筋道,但多食不宜消化。面条,饺子,馄饨都是用这种方法。另外一种是加发酵粉或用老面发酵的发面,松软多孔易消化。馒头,包子,花卷烧饼都是发面食品。老人们常说,发面养人。
“死面”系列
元宝馄饨,大肉馅最好吃,配上汤汤水水一大碗,很入胃 各种饺子,荤菜,素菜,有肉有菜皆可 鲅鱼饺子山东人还做出了鲅鱼饺子,墨鱼饺子,
海胆饺子甚至海胆馅儿饺子,你就说高不高大上?
各种蔬菜汁和面包出来的彩色饺子最受小朋友喜爱 翠绿翠绿的白菜饺子 吃腻了煮的,来盘煎饺?吃剩的饺子也可以豪华变身奥 快手面疙瘩,放上喜欢的菜,煮一大锅寒冷的冬天,盛上一碗,趁热,一家人一起吸溜吸溜着吃才够过瘾。
葱油饼死面葱花油饼,趁热吃,好吃。冷了,放弃吧……
手擀面手擀面,加个蛋。完美胜任拌面,炒面,焖面,烩面,炸酱面。
山东人的面食情节颜值担当,火龙果面。
煎饼卷大葱绝对不会忘记的特色,山东煎饼。白面,玉米面,地瓜面,小米面,高粱面,面面相觑。
发面好吃,发面养胃,发面好消化。
山东人的面食情节宣软大馒头,过年时还会蒸比脸大的超大馒头。
山东人的面食情节肉包子,馅儿随意。
山东人的面食情节窝窝头,在那个小坑里放上喜欢的菜,不要太好吃啊!
山东人的面食情节咸花卷,椒盐的,葱香的,芝麻的,花生的,肉泥的,还可以成包甜的,花生酱,芝麻酱,枣泥的……
山东人的面食情节卷卷卷
靓丽白玫瑰 黄玫瑰,一打,送女朋友当礼物当心被揍 山东人的面食情节打包好,放进冰箱。早餐时蒸十分钟,洗个脸刷个牙,就可以吃到热腾腾的早饭啦!
山东人的面食情节发面葱香千层饼,好吃你就多吃点。
馅饼好吃喜欢的馅儿,随意包吧!
山东人的面食情节自制无矾油条,很启发
看看我的超大蒸锅越长大越孤单,越长大越想家。
儿时总想离开家吃遍全球美食,长大离家千里却天天想念家乡美食。为了填饱想家的胃,不沾厨房的小妞逐渐修炼成面食大姐,馒头姐,饼姐,饺子姐……同事们给的雅称确实符合,不会做菜,就会包包子包饺子办饼~
完了,这么晚了,又想家了,等我去吃个煎饼卷大葱再回来写作业
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