宋代为中国茶文化的鼎盛时期，当时的达官贵人、文人雅士无不讲究茶之道，素有“米颠”之称的米芾更不遑人后。
米芾《道林诗帖》描绘了这样的场景：微风轻摇的松林中，寺院僧人见客人到来，“拥帚”相迎，从屋檐上挂着的茶笼中取出细美的茶叶。“探檐”一词，生动地表现了寺院僧人以茶请客的同时，也记录了宋代茶叶贮存的特定方式。
米芾《道林诗帖》 纸本 行书
米芾自作的《苕溪诗卷》言“余居半岁，诸公载酒不辍。而余以疾，每约置膳清话而已。”记载到苕溪半年以来，朋友热情款待酒肴不断，而米芾身体不适，只能以茶代酒。
此卷用笔中锋直下，浓纤兼出，落笔迅疾，纵横恣肆。尤其运锋，正、侧、藏、露变化丰富，点画波折过渡连贯，提按起伏自然超逸，毫无雕琢之痕。其结体舒畅，中宫微敛，保持了重心的平衡。同时长画纵横，舒展自如，富抑扬起伏变化。通篇字体微向左倾，多攲侧之势，于险劲中求平夷。
全卷书风真率自然，痛快淋漓，变化有致，逸趣盎然，反映了米芾中年书的典型面貌。吴其贞《书画记》评此帖曰：“运笔潇洒，结构舒畅，盖教颜鲁公化公者。”道出了此书宗法颜真卿又自出新意的艺术特色。
米芾《苕溪诗卷》纸本行书
米芾的咏茶诗书，让我们身临其境的体会宋人品茗的清雅高旷：
雅宴上群贤频频举杯，执拂清谈，风姿高雅的主人拿出珍藏的“密云”、“双凤”茶，又新开了“缕金团”茶。“美盼”“娇鬟”的侍女在帘外燃起小炉，轻轻倒进瓶中专用的泉水，不一会儿，紫色的沙瓯里色如玉乳，轻涛微翻。她轻挽翠袖，“稳步红莲”，恭恭敬敬地将茶献到客人面前，客人早已既醉且癫，愁妒齐翻。直到歌声响起，他才再度清醒，止不住对她频频顾盼，是茶好还是人妙已然不清。直到曲终人散，他依然“馀欢未尽，欲去且留连”。
米芾《满庭芳 咏茶》
苏轼比米芾年长14岁，米芾为人疏狂、不合流俗，苏东坡性格豪爽、旷达大度，两人唱和交好，且同是好茶之人。苏轼对品茶更有独特见解，将“密云”龙茶奉为至宝,只和几个密友分享。元佑四年（1089），苏轼出任杭州太守，途经扬州时，曾召米芾前来相见，再次拿出“密云”龙茶一起品藏。
有后人相信上面这首咏茶诗是米芾描绘和苏轼共享“密云”名茶的情景，而且附会出“美盼”“娇鬟”的侍女就是苏轼的小妾王朝云，米颠为之意乱情迷，平添不少旖旎。但此诗全名《满庭芳 绍圣甲戍暮春与周熟仁试赐茶》，和东坡朝云扯不上关系，还真让人失望了。
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