奶奶祖上是宁波人，太公那代就出生在上海了，但是保持了很多宁波习性
做万年青菜干，烧蛋花汤
做苋菜梗，蒸咸蛋臭豆腐
做胡萝卜干、南瓜头，糖冬瓜当零食
自制番茄酱，烧茄汁排条、蘸炸肉丸
自制草莓酱、山楂酱，夹蜂糕或牛奶吐司
自制青豆泥、红豆沙，做八宝饭，有点炒焦，有点点干，猪油也是自己熬的
最神奇的是，她会自酿葡萄酒和杨梅酒
她有个妹妹嫁到福州，就是我福建奶奶，因此还学会了做燕皮云吞和酥油肉松
拿手菜是摊甜酱油荷包蛋，不是溏心蛋，也绝不是老荷包蛋，火候控制得特别好，无出其右
当然少不了做宁波焅菜：大头菜、弥陀芥菜
早饭酱菜她也有自己的加工方法，比如红油煸榨菜丝、蜂蜜拌紫大头菜、白醋腌洋生姜
还有脆绷绷的西瓜青皮腌酱瓜
每年过年必做醉蟹、鳗鲞、风鹅、腊肠
她炒炒面，永远是不放酱油的白炒面，圆棍棍的粗面，配梅干菜烧肉或蒜苗肉丝
她炖的走油肉、腐乳肉、冰糖蹄花，是考到好成绩的奖励
她煮的菜粥，是生病吃药人没力气，嘴巴没味道时候的抚慰
别看她温柔和驯，脾气软懦，但龙虾一定要亲自剪，还教我怎么给龙虾抽筋
奶奶名字里有个“梅”字
她热爱植物，自己动手慢慢把阳台打理成一个小花园，把走廊建设成一个小庭院
她喜欢种的花是：秋海棠、文竹、粉月季、石榴、仙人掌（开花很香）、紫罗兰、宝石花、含羞草、虎刺、铁树、龙舌兰
外婆祖上是无锡人，从她那代就出生在上海
中式点心没有她不会做的，大肉粽、豇豆饺子、荠菜馄饨、金针菜包、香菇烧麦
黒洋酥汤圆、红糖血糯米年糕、桂花酒酿水濮蛋，连酒酿也是自制的
春卷会两种：银芽鳝丝和黄芽菜鸡丝，藕饼、土豆饼、玉米草头饼、还有自己改良的白糖鸡蛋饼
拿手菜是：烤鸭、雪菜乌贼鱼、红烧茄子、虾仁八宝酱、糟三样、面拖蟹
肉饼百叶丝炖蛋、茨菰百叶结红烧肉、水笋烤肉、黄茳（红烧腐皮包肉）
河蚌开洋豆腐汤、昂刺鱼蛋汤、腌笃鲜、炖老母鸡汤时候有一个鸡肠绕鸡肫最最经典
过年时候大砂锅里的青鱼圆、豆腐圆、蛋饺都是自制的，手把手教会了我
咸蛋、皮蛋也都自制，各配一只专用小瓦缸
她做的最妙的过早饭菜是：苔条花生、煎小梅子鱼、酱黄豆烤笋
她炒的蛋炒饭粒粒分明，氽的炸猪排酥酥脆脆，是我学生时代的最爱
小甜品里最擅长的是：糖水番茄、糖水煮地栗、枇杷炖梨、红枣汤
她有很多著名的小菜三部曲
『肉丝三部曲』
青椒炒肉丝、黄瓜炒肉丝、洋葱炒肉丝
秘诀是放一点酱油，很吊鲜
『毛豆三部曲』
咸菜毛豆、萝卜干毛豆、酱瓜毛豆
配冰粥真是一只鼎
『塞肉三部曲』
香菇塞肉、灯笼椒塞肉、三角油豆腐塞肉
荤中带素，以素吸油，营养丰富
每次过生日，外婆会烧好多碗诱人的生日面，面上卧一枚嫩煎荷包蛋、一块绍兴大排，两支油爆大虾，三大荤气势恢宏的霸住了整个碗，拨开才能吃到面
寿星我先吃一小碗，还要分给三五个要好的邻居，讨吉利！
我时常想起小时候每个礼拜天，回外婆家老房子玩
初夏傍晚，天井里摆小四方桌，一支半导体
黑椒鳝背、油焖茭白、葱油蚕豆、干煎带鱼4道菜，一瓶立波啤酒
外公外婆和我，在吃晚饭
外婆的名字里有个“菊”字
她喜欢做各种编织、刺绣、缝纫的手作，喜欢在冬天买小雏菊和花苞腊梅做插花
她小时候教我剪纸、带我去草地野餐，搪瓷缸里是自己煮好的丁香豆干和茶叶蛋
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