评 鱼翅与花椒

看这本书最大的乐趣就是从外国人的角度来看待我们自己的文化。

我觉得书中有一点写的很好，大意是说，近代的悲痛历史，让中国有些失措，似乎有些对自己的传统失去信心。但是作者却觉得，这些传统，充满了韵味。

饮食，一直以来，是我们相当有自信的地方，我们嘲笑美国的汉堡，英国的炸鱼薯条，面条种类稀少的意大利面。

此外，我在这本书里面看到了相当的包容。我本来对自己不熟悉的食物，尤其是一些特色，都是抱着一种极大的怀疑。但是，当我看到作者以一个外国人的身份，去接触，去学习，去理解，对我是一种极大的震撼。