你好,柴米油盐

作者: 说说就说说 | 来源:发表于2020-05-21 15:59 被阅读0次

我的生活中有三个爱好:做饭、看书和打篮球,这些都是老爱好了,因为这些爱好就像老朋友一样,已经陪伴我好多年了。如果把最近培养起来的写作爱好也算在内,那么一共就是四个爱好了。

一个人喜欢做什么,就会喜欢与此相关的东西,就会经常跟相关东西打交道。喜欢写作,就会经常跟文字打交道;喜欢看书,就会经常跟书本打交道;喜欢打篮球,就会经常跟篮球打交道;喜欢做饭,就会经常跟柴米油盐打交道。

因为不喜欢在外面吃饭,所以一日三餐基本上都是自己煮,哪怕早上要早早地去上班也不例外。另外,自己本来就很享受做饭的过程,所以,跟柴米油盐打交道是我生活的一大乐事。


不打不相识

穷人的孩子早当家。做饭并非一开始就是我喜欢做的事——尽管也不是很排斥,而是不得不做的事。小时候家里人要早早去干活,所以天还没亮我就被叫起床去厨房煮饭熬粥了,从此跟柴米油盐算是不打不相识了。

最早开始淘米煮饭是在小学二年级的时候,不过那时还不会炒菜,得等家里人干完活回来再做。小时候家里养有猪,所以,除了淘米煮饭之外,还要用柴火熬一大锅猪食。

往后,年龄稍微大一些,到了小学五六年级,很多事情基本可以自己做了。那时父亲在外地打工,所以平时杀鸡宰鸭、砍鱼剁肉的事情,基本都是自己一个人包办了。

炒菜做饭这类的活,小学的时候做的比较多,因为上了初中以后,需要留在学校寄宿,平时比较少回家,所以进厨房捣鼓的机会自然少了很多。


日久而生情

尽管小时候做饭是一件不得不做的事情,并且也因此少了很多可以玩耍的时间,但是不意味着对做饭的态度是完全排斥的。相反,很多时候还是为此感到非常开心的,想到自己可以像一个大人一样帮助家里分担一些活,心里就感到很自豪。

真正喜欢上做饭是大学毕业出来工作之后。刚出来工作的第一年,住的是公司的集体宿舍,里面的空间比较少,所以基本上没做过一次饭。倒是有过一次,一位同事邀请到我和另外一个同事到他家吃饭,下了班之后,我们一起去买菜,然后到了他家由我来下厨。吃饭的时候大家吃得都很香,直夸我的厨艺好。也就是从这一次之后,慢慢地又开始喜欢上做饭了。

工作一年后,自己租了一个房子,然后从公司宿舍搬出来。房子配有厨房,另外,同事买了一套厨具送了过来,所以,从这以后,自己做饭的次数越来越多了。再到后来,直到现在,基本一日三餐都是在家做的,很少到外面去吃。当然,另外一个重要的原因,想必在外面工作的人都能够感同身受,那就是天天吃外卖吃得想吐。


淡如水之交

如今,在家自己做饭已经成了生活的常态,尽管这是再平凡不过的一件事,但是每次做饭还是能够从中获得很大的乐趣和满足感的,并且,我享受做饭过程胜于其结果。

很多人不喜欢做饭,或是无法从中享受到妙不可言的乐趣,是因为把做饭仅仅是满足其口腹之欲的活动,当作是一种杂事和负担。

爱好如同朋友,深交必得淡如水,如果利欲心比较重,只是把它当作做满足某一目的的手段,却看不到它的内在价值,是很难体会到爱好所能带来的乐趣的,这也是有些人不会拿自己的爱好去赚钱的原因。

套用苏轼《定风波》中的一句词来描述我雷打不动的习惯: 做饭,也无风雨也无晴!


生活的色香味

任何事情都有它内在的价值指向,或是说其所追求的标准。譬如说,人追求的精神境界是真善美,语言翻译的标准是信达雅,而做饭所要达到的目标则是色香味俱全。

当然,我们大多数人都无法到达这样的境界,但不意味着它不能成为我们追求的一个方向,至少,我们能依据这些标准去衡量事物的好坏优劣。

做饭本就是为了满足人们的口腹之欲的,填饱肚子是它的首要的标准,它要求的是好吃,没有味道或味道不好的饭菜自然就不是好吃的。

不好吃的东西令人难以下咽,难免会影响到人的食欲。所以生活中的美食层出不穷,人们对美食的追求简直就是生活的动力之一。

人的口味是不同的,不同的人喜欢吃不同味道的食物,譬如,四川湖南两地的人们无辣不欢,两广地区的人们却比较偏爱清淡。尽管如此,每个人都是希望将酸甜苦辣咸尝个遍的。

食物仅仅是好吃美味还是不够的,还需要好闻、好看,即香与色,因为就像人们要求一个产品既要实用也要美观一样,人们也要求食物既好吃又好闻、好看,因为人们不仅有着实用的需要,也有着审美的需要。味能够满足人们的口腹之欲,而香和色则让人的心灵在审美上获得愉悦。


情感的纽带

人是社会性的动物,爱社交是人的天性。社交需要一定的中介或是共同的纽带,人们之所以能够走到一起往往是因为共同的利益、共同的事业、相同的爱好、相惜的友谊等等,生活中总需要有某些东西才能把人聚集到一块。

平时喜欢邀请同事和朋友到家里来吃饭,有时候来的人很多,有时候来的人只有一两个。有时候他们会不请自到,买菜上门让我下厨。有同事和朋友来吃饭,我觉得我的快乐是双重的,一方面能够更加享受到做饭的乐趣,另一方面,跟他们边吃饭边聊天也是一大乐事。

通过餐桌,通过聊天,我们对彼此有了更深的了解,比如说对方喜欢什么、在意什么、讨厌什么,对方看问题的角度、思维的方式、他的人生经历、生活中的难处,等等。

跟朋友在家里吃饭,与在外面吃饭是不一样的。家里的环境明显会让人感到更加的轻松,也能够让人更加随意一些。加之我平日不喝酒,所以平时同事朋友们来吃饭也都是不带酒的,这使得餐桌明显少了些“酒肉”的气息。

我觉得,餐桌对于一个家庭也是有着非常重大的意义的,从餐桌上就可以看出一个家庭的温馨程度。一家人平日一起度过的大部分的时光莫过于在餐桌上了,餐桌是连接家庭内部各成员的最常见的情感纽带。很多时候,最幸福的事情莫过于有说有笑的跟自己亲爱的家人们一起吃饭了。

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