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经与营~经营靠理念,赚钱靠管理(第二十四)

经与营~经营靠理念,赚钱靠管理(第二十四)

作者: 被餐饮干的文叫兽 | 来源:发表于2024-06-17 21:10 被阅读0次

(经营)是面对企业外部环境中的不稳定,选择的技术路线、市场策略、价格策略、商业模型等,目标是盈利。

(管理)则是针对企业内部具体的人、事、物、料,出台的相应方法和制度,目标是提高效率。

一,前言

&  经营者的使命是持续赚钱,而管理者的使命是稳定赚钱。

从某种意义上说,管理是经营者活动的一个子项,重点在于解决成本问题。成本降低会增加利润,但如果经营出现失误,即使管理能够做到零成本,企业也不见得会盈利。

&  经营是对外创造可能,管理是对内扼杀可能。

&  经营者要能从细微的市场变化中发现机会,创造巨大商机。

&  管理者则要能防微杜渐,在错误或坏事刚露出苗头时加以制止。

一个优秀的老板一定是“雌雄同体”,必须同时具备经营和管理的双向能力。

二,主题

(1)何为经营?

经营是对外的思维,我们要想办法把外部客户吸引进来,目的是为了持续赚钱。

经营关注结果,讲究的是效益,重点指标是数据:(经营铁三角:量  本  利)

量=今年做的营业额;

本=今年付出的成本;

利=今年获得的利润。

作为一个老板,必须时刻思考这三大指标。只有把这三项数据算清楚,才能持续不断地从客户身上赚到更多的钱,实现公司的基业长青。

(2)何为管理?

管理是对内的思维,我们必须管理好内部员工,让他们高效的实现公司目标。

管理注重过程,讲究效率,重点指标是流程(管理的金三角:责  权  利)

责=员工的相应岗位上需要承担的责任;

权=公司授予员工的相应岗位上的权利:

利=公司给员工的利益。

作为一个老板,必须把这三者协调好。明确岗位职责和分工,把流程理顺,才能尽其才、物尽其用,把公司做强做大。

三,总结

经营的目的是为了更好地留住客户的心,管理的目的是为了更好地留住员工的心。能够把这两者都做好,企业自然而然越做越大。

如果一个总经理,既不懂经营,又不懂管理,那么企业的在他的带领下一定会被市场修理。

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