回锅味豆干s

作者: 一花一世界呀 | 来源:发表于2022-11-20 09:35 被阅读0次
一、主要食材

豆干、白芷、酱油、姜蒜、豆豉、豆瓣酱、糖、木耳、彩椒、肉桂粉

二、步骤

1.炒香料

热锅凉油,放入2片白芷小火煸炒出香味。

2.煎制豆干

然后放入豆干,小火煎制(豆干先加入酱油拌匀上色)。

3.煸炒

再放入姜蒜、豆豉和豆瓣酱煸炒调味。

4.成功

加青蒜根炒出蒜香味,再放少许糖提鲜,加入青蒜叶子、彩椒、木耳,转成大火翻炒均匀。关火,加肉桂粉,翻炒均匀,即可出锅。

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