一、食材
卤豆干、猪肉、 青椒
豆瓣酱、姜蒜、料酒、酱油、花椒、淀粉
二、步骤
1.处理食材
青椒、豆干、姜蒜切片；肉切丝，加入料酒、胡椒粉、淀粉浆上。
2.炒制
热锅凉油，加入花椒、姜蒜炒煸香后，放入肉丝，稍稍定型后翻炒，再加入豆瓣酱、酱油炒出香味。
加入豆干，翻炒一下，加入青椒继续翻炒片刻，加适量盐调味出锅。
一、食材
卤豆干、猪肉、 青椒
豆瓣酱、姜蒜、料酒、酱油、花椒、淀粉
二、步骤
1.处理食材
青椒、豆干、姜蒜切片；肉切丝，加入料酒、胡椒粉、淀粉浆上。
2.炒制
热锅凉油，加入花椒、姜蒜炒煸香后，放入肉丝，稍稍定型后翻炒，再加入豆瓣酱、酱油炒出香味。
加入豆干，翻炒一下，加入青椒继续翻炒片刻，加适量盐调味出锅。
一、食材 卤豆干、猪肉、 青椒 豆瓣酱、姜蒜、料酒、酱油、花椒、淀粉 二、步骤 1.处理食材 青椒、豆干、姜蒜切片...
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这是一道非常简单又快捷的一道菜，也是我本人喜欢的一道菜，午餐愉快！
01.31 青椒炒豆干，西兰花胡萝卜，杏鲍菇炒蛋 米饭，馒头or豆沙饼
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本文标题：川味青椒炒豆干s
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