青柠檬之味——泰国苏梅

        这几天的成都，在倒春寒的雨水里落寞阴冷，刚做好的水煮鱼连花椒的香味都没完全散发就失了滚烫。对岸江上的风从微开的窗户挤了进来，一个激灵，恍惚间，仿佛站在苏梅夜里的海边，微咸的海风混着青柠香，都是撩人的风姿。

青柠檬之味——泰国苏梅

       阿亮学长送给阿水的青芒，王宝强搞笑心酸的泰囧，还有泰剧里妖娆的萨瓦迪卡，这是没去泰国之前，我仅有的几个印象。2015年冬天，成都在雾霾和寒风里挣扎，明媚的阳光和新鲜的空气成了遥不可及的梦想，于是，我和蓝先生带着满箱的短袖长裙去了南方以南——泰国苏梅岛。

      本来打算去曼谷或者普吉晃悠晃悠，但听说一到冬天普吉就是四川人的后花园，于是，不喜欢热闹的我们去了泰国第三大岛——苏梅岛。机票，酒店，行程，蓝先生都一一搞定，然后，带着花枝老卤，我们出发啦。

       因为出发前蓝先生把各种事儿都搞定了，于是，我不知道从成都飞苏梅要先到素叻他尼，不知道出了机场还要坐一个小时的车，然后再坐一个小时的船，最后再坐一个小时的车才能到酒店。由于是临时决定去苏梅，所有我们没有提前办签证，在素叻他尼机场办的落地签，官方费用是一千泰铢，但海关盖章有不成文的规定，中国人加收100泰铢的小费，虽然钱不多，但建议还是提前在国内办好签证吧，省时又省钱。

          交通篇：哉奄奄，慢慢来

        落地的那一刻，成都人民表示感受到了泰国满满的热情，温度从10℃跃升到32℃。过关拿行李大概花了一个半小时，海关速度很慢，态度也不好，导游说这就是素叻他尼被称为“烂慢”机场的原因，又烂又慢。导游是泰国华裔，交流没有障碍，这给接下来的旅程奠定了重要的语言基础，讲了一些常用的泰语和注意事项之后，我们就开始漫长的上岛之路。

        苏梅岛，位于泰国湾的苏梅岛是全国第三大岛，面积247平方公里，距大陆约80公里，周围有80个大小岛屿，但多无人居住，它距苏叻府仅84公里，属于真正的岛屿族群。所以注定上岛之路是艰辛的，从成都飞素叻他尼大概需要3个半小时到四个小时，也有直飞上岛的航班，隶属曼谷航空公司，苏梅岛上的机场也是曼谷航空自建私营的，So，机票就比较贵。

        从机场到港口车程一个小时，大巴车慢慢悠悠地在公路上开着，不光是车速，泰国人做任何事情都是不慌不忙的，所以《泰囧》里面那句“哉奄奄（慢慢来）”也就是泰国人的口头禅。而这种慢生活，又跟成都的悠闲是不一样的。终于到了港口，人很多，坐船上岛的，大部分是中国人，在异国他乡听见乡音，总有一种错觉，妹子还待在成都呢！

青柠檬之味——泰国苏梅

       在内地人眼里，特别是四川人，海应该是一种特殊情怀的存在吧。作为一个地地道道的成都妹子，第一次看见大海，兴奋得跟看见沸腾的火锅是一样的。然而，不晕车晕船，唯独晕水的妹子对于生命里的第一片海，只能敬而远之。紧抓着栏杆，虽然害怕，但依然尽量往远处看，总算理解成都人的大海情怀了，阳光下的海面，明媚得像多棱切割的蓝钻，耀眼而动人。

青柠檬之味——泰国苏梅

       终于上岛啦，然而还要坐一个小时车才能到酒店。我们是下午从成都出发的，上岛时，天已经黑了，大巴车似乎开得更慢了。路边的商店都还开着，各种各样的招牌和灯光，见到最多的是7-11、烧烤，还有水果摊。天气依然很热，但旅行一定会很精彩的是吧！

                 美食篇：青柠檬之味

        从美食之都来的妹子，关注最多的当然是泰国各种吃的。苏梅岛作为一个旅游开发的岛屿，汇聚了泰国和周边东南亚国家独具特色的小吃，但六天时间下来，记忆最深的独独是泰国的青柠，一种酸涩却清香的味道，搭配在每一种食材旁边，都显得合适而舒服。

        第一天，海陆空各种折腾，到酒店已经很晚了，虽然累，但很饿，一颗吃货的心需要食物来抚慰，于是，和蓝先生收拾收拾就出去觅食了。酒店的位置比较僻静，一路走来，本想吃个大餐，但可能比较晚了，吃的东西不多，于是，去7-11买了酒和零食就回酒店了。回来的路上，幸好酒店门口的炒粉店还开着，看不懂泰文，所以看着图片点的鸡肉炒粉，还有鸡肉串，本来没什么期待，但吃的时候真的惊艳到了。鸡肉滑嫩，分量很足，还有半个青柠，可能看我们是中国人，老板还拿了一包辣椒粉。这是关于青柠的第一餐，酸酸甜甜，寡淡的鸡胸肉浸染了蔬菜的鲜甜和青柠的清香，味道丰富而层次分明。

       除了炒粉，青柠在第二晚的海鲜大餐上又给我们带来了第二波惊喜。晚上八九点的苏梅岛，刚刚进入夜色，和白天的明媚不同，夜色下的苏梅更有了独特的当地气息。我们骑着摩托车到了当地人和许多游客推荐的查汶夜市，不得不说蓝先生的方向感是很好的，居家旅游必备。

青柠檬之味——泰国苏梅

        查汶的海鲜大餐，我们没有靠图片点餐，老板把各种海鲜都摆在外面，对吃货又是一种直观的视觉冲击，我们选了大青龙、青口、虎虾、鱿鱼。比较特别的是，选好食材之后，老板会让你自己再选择烹饪方式，并不是单一的。所以，我们在沙滩上的烛光海鲜大餐，就在海浪和音乐声里开始了。

青柠檬之味——泰国苏梅

芝士焗龙虾、白葡萄酒蒸青口、碳烤鱿鱼、香煎虎虾，还有额外点的鱼饼，上了三种泰式酱料，青柠点缀在鱿鱼和虎虾上，红白相称，一种来自于香料的视觉搭配，第一眼便是诱惑。

青柠檬之味——泰国苏梅

芝士醇厚，虾肉弹牙，满满的肉感是虎虾代替不了的；一直都不喜欢白灼的食物，所以对于青口的期待值并不高，尝了一个，青口的鲜甜配上独特的白葡萄酒，有一种微醺的口感，蓝先生更喜欢；

青柠檬之味——泰国苏梅

鱿鱼没有任何作料烤制，就是海鲜本来的味道，因为是碳烤的，所以口感比较干但又不至于柴，配以青柠汁，最简单的滋味或许才是最美妙的。

青柠檬之味——泰国苏梅

而搭配上虎虾又不一样了，这边的虎虾比较小，肉质比较鲜嫩，一点点的青柠汁就足以把海鲜的鲜甜衬托得分明。没有柠檬口感的微甜和味道的酸涩，青柠带着一股清香，和它在一起的食材，总是那么刚刚好。

青柠檬之味——泰国苏梅

       如果不喜欢海鲜餐厅的氛围，想体验最地道的本地饮食，那么还有另一种选择值得期待。苏梅岛上有很多当地人开的小店，就跟成都的卤菜馆子一样，许多海鲜摆在店门口，都是新鲜打捞的。客人可以随意选购搭配，老板用苏梅当地最简单的烹饪手法，保持海鲜本味，又有当地特色。我们尝试了血蛤、大贝、花甲，还有螃蟹，全是白灼，配上老板特制的辣椒酱，回去的路上还买了卤杂货、烤鲶鱼、烤鸭珺，当然还有少不了的啤酒。爱的人，美味的食物，喜欢的音乐和酒，夜晚总是美好的。

青柠檬之味——泰国苏梅

        除了海鲜大餐，夜市当然少不了小吃，这次，我们随着海风去了渔人村夜市。盐烤海鱼是夜市上常见的小吃，老板用海盐把整条鱼裹起来放在炭火上烤制，鱼肚子里放了香茅草，水分和鲜味都裹在里面，食用的时候，配上泰式酸辣酱，跟青柠的酸不一样，口感层次分明，和国内众多小吃口味融合的特点不同。或许亚洲人民都是烧烤的铁粉，苏梅岛上的烧烤也是遍地生花。

青柠檬之味——泰国苏梅

烤鲶鱼、烤海鲜、烤肉，总有一款是你喜欢的，如果不喜欢酱料，烧烤本身的滋味也是值得推荐的，吃多了肉来一个椰子那就人生圆满了。

        没有一顿火锅解决不了的事儿，如果有，那就两顿。在成都泰式火锅不少，味道都还不错，那到了泰国，火锅肯定是要吃的。我们去了导游推荐的火锅店，据说是四川人去苏梅岛最喜欢的地方，然而，理想是丰满的，现实很骨感。当地的泰式火锅是用凸起的烤盘和下面一圈的汤锅组成的，烤盘上一大块肥肉，汤锅算不得汤，没有成都火锅滋味浓厚的骨头汤，仅仅是白水，酱料是本土的辣酱，酸不酸甜不甜，跟成都人心里的火锅是不搭的。唯一的安慰，应该是火锅的食材，新鲜，质优，分量足，还是我大成都的火锅好吃。

       这就是苏梅的青柠檬之味，所有的食材搭配起来都刚刚好。体验食物本来的味道，没有复杂的烹饪手法和气味浓郁的香料，一点点的酸，于食客而言，就是最简单但又必不可少的。

生活篇：如果可以，我们在这儿生活吧

        度假的早上，总是属于酣眠和美梦的。泰国和中国有一个小时的时差，以国内的生物钟醒来，刚好是泰国时间八点，新的一天开始啦！

       在酒店吃过早餐（西式早点和泰餐），抹了厚厚的防晒霜就出门了，今天打算骑摩托车晃悠晃悠。从酒店走到租车的地方，大概需要十分钟，路上都是泰国民居，门口种了很多花，栅栏都漆成白色或者浅蓝，旁边有摩托车不停地经过，却没有难闻的尾气。虽然我大成都很好，但空气确实是比不上人家的。在这儿生活，应该是不用担心雾霾的。

        泰国的官方语言是泰语，但英语普及率很高。蓝先生喜欢到处旅行，英语应该是不错，然而意想不到的惊喜来了，没想到他的泰语说的那么溜，可能因为泰语和壮语比较像吧，但好像各种语言他都学得比较快，所以，文盲只能紧跟着大神走了。

       泰国的摩托车，大多是小摩托，像泰剧里娇小而又可爱的小斑马。然而，蓝先生是不会喜欢这样的，所以我们租了一辆蓝色的，虽然小，但马力十足。租这种摩托车很便宜，一天100泰铢，折合人民币20块，实惠到不行。

青柠檬之味——泰国苏梅

        苏梅岛上人口不多，骑摩托车来往的人大多是游客，和国内相反，这边靠左行驶。一月份是这边比较舒适的季节，但依然很热，海风和雨水总是不期而至，穿行在苏梅的大街小巷，下雨时，任何一个屋檐都可以躲雨，或者，在雨里骑车也是很棒的体验，但雨下大了找不到地方躲雨时，到路边的小店点一份烧鸭饭，看看当地人的生活又是另一种别致。

青柠檬之味——泰国苏梅

        苏梅的生活很慢，没有大都市的繁华和喧闹，是归于舒适的宁静平和，不一样的海岛风情。虽然天气很热，但街边小店里的音乐，人们和善的笑容，还有忽远忽近的海浪声，都能让人变得放松，不自觉地放下都市里的浮躁和郁气，就想在这儿慢慢生活下去。

青柠檬之味——泰国苏梅

        中午的气温不适合在室外活动，所以我们回了酒店，蓝先生说要教我游泳。或许是因为怕水，或许是不会游泳，那种在水里踩不实在的感觉就好像随时都要把命丢在水里，以致于折腾了一下午什么都没学会，后面的潜水也没能好好体验，但依然喜欢这种生活方式。

青柠檬之味——泰国苏梅

        身体的困乏，总能在疼痛又舒服的马杀鸡里得到最彻底的放松。我们选择了法国女人经营的按摩馆，但里面的按摩师都是当地人，幽静的环境，浓郁的椰香，柔而有力的按摩手法，身体在疼痛中慢慢放松舒展，昏昏欲睡。于是，那一晚，一夜无梦。

      人总是不满足的，喜欢都市的繁华，又向往小镇的宁静，海岛的风总是新鲜又带着咸涩，人们在这儿流流连连，又不得不离开。如果可以，我们在这儿生活一段时间吧，一个月两个月都好。