我的饮食习惯

今天的话题是关于饮食习惯的，这一部分我很少关注。但看了大家的打卡，觉得挺有意思的。我也说说我的饮食习惯。

我是北方人，老家在农村。从小吃的最多的就是白面，也吃莜面、荞面。这些都是我们自己家种的。因为我们那儿以种小麦为主，吃的是白面，所以各种面食比较多。蒸馒头，烙烙饼，做面条，焖面这些都是我从小爱吃的。

我们这个地方干旱少雨，没有水地，因而我们那边吃蔬菜比较少。自己家的自留地里，能种豆角南瓜，到了七八月份能吃上自己种的菜，一年四季吃的最多的菜是土豆。因为我们这儿都是沙地，种出的土豆特别好吃，土豆很好放，从一年的秋天收下来放到窖里，一直吃到第2年秋天。其次吃的最多的是白菜，白菜不好放，因此到秋天，家家户户要腌酸白菜。所以我们老家一年四季吃的最多的菜就是土豆，白菜。因为菜的品种少，把土豆白菜能做出各种各样的花样来。大米我小时候就没吃过几次，直到上大学了，食堂里天天大米饭，总觉得大米饭吃上不耐饥。但我还是很爱吃自己家蒸的馒头。

因为受从小的习惯影响，我比较爱吃面条。每天早上一碗面条，吃的又舒服又抗饿。中午一般炒菜或者烩菜，晚上一般就是粥，拌汤。我记得父亲说过，早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。我们家基本就是按这样的方式生活的。到了冬天，因为不下地干活，大家起床比较晚。所以家家都吃两顿饭，半上午一顿，半下午一顿。

我是一个对吃穿没有要求的人。身为女人对穿没有要求，其实是有点不讲究的，这个我从小就知道。读完《论语》，我常常觉得我自己就是子路，衣敝缊袍，与衣狐貉者立，而不耻者，其由也与！我常常以此自豪，也自嘲。对于吃，可口的也爱吃，家常便饭更好，咸菜馒头也能对付。吃饱肚子就行，去了一趟厦门，我知道我真的不爱吃海鲜。看着饭店里玻璃柜里的海鲜，张牙舞爪，我都有点害怕。什么土龙，看着就很瘆人，就是蛇嘛。海蟹，身体庞大，张牙舞爪，巨大的钳子贴在玻璃上，看着就恐惧。于是我很没出息的，找了一个卖面的地方，吃一碗面。

说到这儿，我发现我喜欢过简单生活。从饮食习惯就能看出来，有时候我甚至觉得花那么多时间做饭，简直就是对时间的浪费。以至于在给孩子做饭这件事情上，我是绞尽脑汁，每天当成政治任务去完成。查抖音，把步骤写下来，照着步骤一步一步的做。有时候孩子吃的多，我觉得这个做成功啦。有时候孩子吃的比较少，我就很自责，觉得又没有学到家。没给孩子吃喝好。

古人说，治大国如烹小鲜。我这样对吃喝没要求的人，对做饭也不太感兴趣的人，可能真正体会不到做饭的精要之处，也就缺少了这方面的连接。这可能是一件有遗憾的事。

看着今天的话题，引发了我关于饮食的一些不连贯的思考。边记录边想也觉得挺有意思的。