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胡萝卜炒木耳(宫保口)a

胡萝卜炒木耳(宫保口)a

作者: 一花一世界呀 | 来源:发表于2022-11-05 09:54 被阅读0次

胡萝卜、木耳都是很有营养的食材,用虾皮来调味让美味升级,宫保汁的加入更是让菜的品味得到了升华,我们家人都很喜欢吃~

一、主要食材

胡萝卜、木耳、洋葱、葱、姜、虾皮

醋、生抽、蚝油、糖、盐、淀粉

二、步骤

1.准备食材

木耳泡发洗净,胡萝卜洗净切细条,葱姜切碎。

2.调制宫保汁

2勺醋+1勺白糖+0.5勺生抽+1勺料酒+1勺玉米淀粉+适量葱姜蒜,放入大约是调味料二倍的清水,搅匀。

3.炒制

热锅凉油,放入虾皮、葱姜煸香,加入胡萝卜翻炒均匀,撒少许盐,加少许水,焖制片刻。

胡萝卜变软后,加入木耳翻炒片刻。然后加入洋葱丝略微翻炒后,倒入碗汁翻炒均匀,出锅~

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