木耳炒山药
减肥美食菜:木耳炒山药木耳炒山药:
木耳富含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富,被誉为“菌中之冠”,具有清理肠胃、排毒黑宿便、减肥消脂、美容养颜、乌发亮发的功效;
山药富含黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸、多酚氧化酶、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质、维生素C等营养成分以及多种微量元素,且含量较为丰富,钾的含量较高,山药具有延缓衰老、健脾止泻、健脑益智、护肤养颜、促进消化、减肥消脂的功效,是一道很不错的保健食材,被称为“减肥食品”;
木耳炒山药,
做法简单,
口感清新,
是一道菜更是药膳,
经常吃对身体有益,
女性常吃可以减肥消脂,美容养颜。
减肥美食菜:木耳炒山药【山药炒木耳】
食材:
山药1根、干木耳适量、辣椒2个、盐1勺、花椒适量、白糖少许
做法:
1、将山药用清水冲洗干净,戴个一次性手套将山药的皮去掉,然后将山药放在案板上用刀切成片状备用。
减肥美食菜:木耳炒山药2、将黑木耳用清水冲洗干净,准备一个容器倒入适量的清水,将黑木耳浸泡在水中泡发,然后撕成小块备用,辣椒切成块备用。
减肥美食菜:木耳炒山药3、准备一个煮锅,锅中倒入适量的清水,开大火将水烧沸腾,然后将山药片放入水中炒熟捞出来控干水分备用,木耳焯水一分钟捞出来沥干水分备用。
减肥美食菜:木耳炒山药4、准备一个炒锅,锅中倒入适量的油,开火将油加热,然后将准备好的花椒放入锅中炒制,捞出来,然后将山药、木耳、辣椒一起倒入锅中,加一勺水一同翻炒防止粘锅,然后放入盐调味,加入少许白糖提鲜即可出锅食用,好吃营养,口感清新,赶紧试试吧。
小贴士:
山药去皮要戴个手套,防止过敏;如果山药一段时间不用一定要浸泡在水中,防止氧化;根据自己喜欢的口味搭配。
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