下厨

之前都是朋友做饭，今天他临时有事出去了，就让我来做，朋友说自己做或者外卖都可以。去厨房看看没什么菜，就打算点外卖了，朋友的也老弟来了，我俩就一起看看有什么可以做的没。

如果是我自己了，我可能就点外卖了，老弟说要不他来做，我就提议合作，他洗菜备菜，还有煮面。我去附近小超市买了生粉，回来切菜炒菜，准备给他们弄个多年都没有做的炸酱面。

材料比较简单，就就地取材了，弄了2个小土豆、一个青椒、几个香菇、几个白蘑菇，一小把金针菇、半块豆腐、还有一把木耳，最后有 弄了点葱花，没有鸡蛋干脆就不用了。把他们全部都切成丁，这个时间同时让老弟烧水，等水开了下面，到时我的菜也差不多可以烧好，可以同时出炉。

虽然很久没做饭了，但是曾经留下的技能还没有落下，切菜还是那么熟悉，没有一点生疏，感觉一切良好。切好后就开始炒了，我喜欢把菜都切好在开始炒，我妈妈比我更厉害，她可以一边炒一边切，我就不行，我怕一乱，容易错。我更喜欢准备在开始，这样不乱。

先放不容易熟的菜，然后一顿爆炒，每次炒菜都会颠锅，这次也不例外，而且还有惊喜，估计是油温大了，颠得时候，锅都起火了，看得旁边的小老弟一阵惊叹。有点遗憾的就是当时菜都撒出来了点，肯定是锅不好用，太深了。

依次把对应的配菜都放进去了，炒个六分熟就开始加水，等水都热了后，然后把自己和的生粉水导入锅中，搅合搅合就变成粘稠状的东西了，卖相还不错，就是没有拍照，3人都很快把它瓜分了。没有听到反馈，应该味道还可以吧，反正我吃起来还不错，全部都吃完了。