平时包饺子，蒸包子，最在乎饺馅这个环节了。因为有了称心如意的绞馅机。所以就不怕麻烦，多做几样菜馅。
一直以来，我对在菜板上剁馅本能地排斥。可能是小时候家里经常做菜包子的缘故。过去经常吃粗粮，玉米面多，白面少。所以做菜饽饽就是家里改善伙食了的好方法。
记得70年代上小学，家里七口人，那时候主要是姐姐剁馅，我每次也得跟着干点。都是姐姐把整个菜给切成丝，再由我剁碎，剁得不耐烦了，让姐姐检查，姐姐说太粗，再剁。我累的是手臂发酸。就很反感剁馅，从那时候起对剁馅就没耐心。
再大点，家里的绞馅机是不断的升级，80年代就买个铸铁手摇的，用了几年。觉得这个速度较慢，弃之一边。后来买搅拌机，再后来就是手摇的，电动的，总之，不用手剁馅就行。最近几年用电动的是最理想的，无论是菜或肉都能几分钟搞定。
发明绞馅机的人真是好样的，也是我的救星，解脱了我的剁馅劳动。有时候我用这个绞馅机和面，分分钟搞定。
现在有了喜欢的绞馅机，我包饺子的时候更多了，真的就像做家常便饭那么容易。
哎，家里这款绞馅机是我的最爱，是我生活中的好帮手。
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本文标题：最爱绞馅机
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