美文网首页谷穗文刊城市节拍越风秦韵
旧词俗语(六十三,炉火篇)

旧词俗语(六十三,炉火篇)

作者: 陈水河 | 来源:发表于2021-11-12 08:03 被阅读0次

    中国文字美,与我一起来重温。——题记

    旧词

    标配。

    码柴火。这在山区与半山区农户门前比较多见。在马涧镇云溪行政村长山自然村,我曾听到一位山农因砍死松枯枝跌入老坟生圹的故事。看来,即使具有众多植物的大山里,要收集干柴也不容易。

    生火。先用秸秆或者树叶引火,再架上干柴,最后放上湿柴。

    烘烤。

    烧炉子。早间,用铁壶烧水,喝半杯粗茶浸泡的茶水。然后,扛着锄头下地,赶着牛羊上坡。

    下坡处。

    玩伴。

    似懂非懂。

    皮肉之苦。

    烧辣子夹火烧馍。零食。

    将做成饼状的馍先放在锅里稍微一煎,然后放到柴火下面滚烫的热灰里进行烘烤。在等馍变熟的同时,把整个青辣椒放在火上烤一烤,擦干净后放进碓窝里,加上花椒、蒜瓣和少许盐,用石杵捣碎后倒进碗中滴上几滴油,“烧辣子”这道简单的菜便大功告成了。估摸着馍烤熟后,便从灰里掏出来,两面儿一拍打后切成几块儿装在盘子里。拿上一块从中撕开夹上“烧辣子”,就着汤吃。

    碓窝。石制、铁制或木制深窝状家具。有大小之别,配以杵(碓窝棒),用来舂米、面、花椒、辣椒粉等。

    俗语

    人要实心,火要空心。

    大年三十晚上的火,正月十五晚上的灯。

    口福。

    注:本篇词汇摘自作者陈力《记忆中的火炉》

    相关文章

      网友评论

        本文标题:旧词俗语(六十三,炉火篇)

        本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/btqmzltx.html