家庭主妇绝对是个被严重低估的职业

当我今天又一次成功把全家的午饭拖到午后两点时，我不得不承认，我严重低估了家庭主妇这一职业。

虽然转型为全职家庭主妇不到一个月，但已意识到，要胜任愉快，绝不亚于我之前在职场上经历过那些任何一个岗位。

即使在此之前，我已做过一些“专业”上的了解与学习。

比如，本着工欲善其事、必先利其器的原则，花血本购入一批好用不好用管用不管用的厨具；认识了美食达人，加入了一两个美食分享群；幸运地联系上一位做美食顾问的高中同学，蹭了一些基础课进阶课……

可是，几天实践下来，发现自己已经处于溃败之境。

连之前一直力挺我的女儿，也开始抱怨：你什么时候才能让我按时吃上一顿正常饭？

她说的按时就不用解释了，正常指的是有荤有素、几菜一汤那种，而不是一锅馒头一天，或一炉吐司一天。

（额，当然我是有变化的好吧，比如早上是馒头+稀饭，午饭会是馒头+苹果酱或外卖卤牛肉+番茄鸡蛋汤；早上是吐司抹苹果酱，中午会是吐司切块做三明治……）

算了，还是别为自己辩解了，写到这里，的确也觉得自己这不是过日子的样。

所以，我意识到，对于家庭主妇这个职业，我真是小看它了，所以准备不足。单从不到1个月的履职情况，我认为，要成为一个合格的家庭主妇，首先必须打好以下知识基础：

一是统筹学。学会它，才知道怎么同时准备几个菜，才知道什么时候做什么菜，才能保证按时开饭。

二是搭配学。我就不提营养学了，那属于进阶知识系列，今天讲基础。就是要知道每天每顿饭吃什么，然后提前买好相关原材料，而不是像我这种小白，早上刷牙的时候才想早饭吃啥（额，虽然现在已提前到睡前思考第二天早饭吃啥，但还是远远不够），中午11点才开始想午饭吃啥，晚饭就不说了，到我这样的临时抱佛脚，通常就只能是午饭的剩饭剩菜。

三是行动学。就是学会动作麻利，如果像我以前那样只是做一两个现学现卖的菜式来晒圈的，洗菜都一片叶子一片叶子慢条斯理地打理，嗯，注定全家人吃不上准点的正常饭菜。

哎，我这说还只是下厨一项功夫，已经把我这个曾经也算职场骄子的人搅得一团糟，还没算上全屋的清洁、整理、收纳，全家人的洗衣换衣……

这劳动量，真比我前辈子上过的班都多啊……

不说了，我得算下工资去……

家庭主妇绝对是个被严重低估的职业

据说换算成人民币是18万多元～嗯，就酱。