“十里不同风,百里不同俗”系列之
冬至之“乐”
——搓汤圆之乐、吃汤圆之乐
龙海实小 六5班 詹宸羽
冬至是二十四节气之一,也是我们中华民族的一个传统节日。
“十里不同风,百里不同俗”,冬至日在我国的南北习俗各不相同:北方人吃饺子,不冻耳,而我们南方人却盛行吃汤圆。 汤圆是一种用糯米制成的食品,在我们南方,冬至叫“冬节”,每年都要搓汤圆,人们还用汤圆祭祀先人,以祈求来年风调雨顺,家和万事兴。汤圆也意味着团圆、圆满的意思。常听老人说“冬至过长一岁呢。”
搓汤圆之“乐”
冬至的前一天,奶奶早早地就揉好了糯米面团,准备搓汤圆。我自告奋勇地说:“奶奶,今天我也要露一手。” 奶奶欣然答应了。
开始搓汤圆了,奶奶用手掰了一小块面团,放在手掌上轻轻地搓起来,我也学着奶奶的样子,掰了一小块,放在手心使劲地搓了起来,咦,面团咋突然被压得四分五裂了。我又瞅瞅奶奶的,又圆又光滑。我又试了几次都失败了。 奶奶看了之后,笑着说:“心急吃不了热豆腐,搓汤圆有技巧,不能一味地用力搓,而是要用力均匀,轻轻地搓。”说完之后奶奶耐心地做好示范,我受教后,学着奶奶的样子,按照刚才的说法搓,终于小汤圆诞生了! “成功了,我成功了!”搓好的汤圆像颗乒乓球似的圆滚滚的,十分光滑。过了三十几分钟后,几盘汤圆终于搓完了。我看着就流口水:“奶奶,快煮汤圆吧!”“好!我就知道你这只小馋猫等不及了。”
吃汤圆之“乐”
搓完汤圆后,我们把汤圆一个一个放进滚烫的水里,一个个小汤圆就像爱睡觉的娃娃一样躺到了锅底,直等到它们慢慢地浮起来,“可以吃了!”没等奶奶说完,我立即冲进厨房,立即拿起碗,立即装满汤圆,不等凉透就迫不及待地往嘴里塞了一个汤圆,又细又滑、香香甜甜、软软糯糯,真是叫人回味无穷啊!奶奶被我逗笑了,直说:“真是个小馋猫!小心烫!”
不一会儿,一锅的汤圆就被我们“消灭”了,另一锅汤圆又下锅了,我还回味着它那细腻香甜软糯的口感呢!
“卖汤圆,卖汤圆,小二哥的汤圆是圆又圆……”每一年的冬至都是我们全家在一起做汤圆、吃汤圆,团团圆圆,每一年的冬至都是一样的快乐。
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