冬至·回忆·搓汤圆

    12月23日      星期日      阴

冬至·回忆·搓汤圆 冬至·回忆·搓汤圆

   

                 

      《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”可见在我国古代对冬至就很重视，它不仅被当作一个传统节日庆贺，而且也是我国农历24节气中最早制定出的一个非常重要的节气。

        我望着窗口，便是这样一幅景色:树木几乎凋零，  只裸露出一根长而细的枯枝，看起来并不充满生机，天气中还有丝丝寒风，人们也都穿上了厚厚的棉袄……我马上新醒了过来，恍然大悟:“哦！对了，昨天是冬至呢！”

        霎时，饶有风趣的画面浮入我的脑海，我正在搓汤圆呢！汤圆是冬至的象征，这是众人皆知的。首先，我摘了一小团糯米粉放在手心，双掌合拢，然后夹着糯米团轻轻地揉啊揉，不一会儿一颗鸟蛋大小、洁白无瑕的小粉团就揉好了。接着，我用左手托住粉团，再把右手拇指插进粉团，使粉团在手指间不停地旋转。不久粉团就变成了一个小圆儿窝窝，然后将芝麻馅儿放进窝里，用右手拇指和食指一边轻轻地将窝边往里夹，一边用左手指慢慢地转动粉团，就这样，汤圆就做好了。

      汤圆做好了，锅里的水也开了，我迫不及待的把汤圆一个一个放入锅。等汤圆浮起来了，我要将汤圆捞进碗里，在一个一个往嘴里送…………味道可口，好吃极啦！

        虽然搓出来的汤圆不是很好看，但我却吃得津津有味，这是我亲手所搓出来的，每碗汤圆，都散发出阵阵暖气…………

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