酸耙菜

      酸耙菜是一道菜品，由青菜、西红柿、酸木瓜等制作而成。在傣味煮菜中，要数酸粑菜最好吃了。用青菜和西红柿、酸木瓜一齐用肉汤使劲煮，煮得青菜又酸又粑，吃时再放上一些生的小米辣、缅芫荽或着火烧糊辣椒，味道酸辣开胃。

烀酸耙菜中……