晚饭后给婆婆打了个电话,叮嘱她最近降温多穿点,婆婆笑着说穿得很厚实!知道她想俩宝贝孙子,让小皮蛋子跟奶奶说句话,可臭小子正看什么“警笛头”,不想说。
耐心哄着他:“这个月是爱心月哦!给奶奶打电话也是有爱心呀!明天妈妈给你记在月历卡上。” 这才接过电话,说奶奶好,问奶奶吃饭了吗。
跟婆婆汇报工作,她的小孙子上学很好,胖了好几斤,经常受到老师表扬,得了好几张奖状了,婆婆乐得合不拢嘴,说等我们回去杀一只鸡给我们捎着煮煮给孩子们吃。
应该元旦才能回去。大笨鸡暂时吃不上,就先吃点肉凑合一下吧!在“多多买菜”上买了一斤精肋排,比超市实惠很多,还以为捡了个大便宜……
确实是“精肋排”,人家没说谎,太“精”了!一层薄薄的肉贴着骨头,十足的骨感美!果真是买的没有卖的精。
早晨去那个大农贸逛了下,大宝说上次炒的猪血很好吃让我再买点,结果去了好几个摊位都告知卖没了。
手机没充电,电量不足,念叨着可千万要够我支付完啊!买完饭菜最后买了些鹌鹑蛋,本想买七块钱的,都要输密码了老板说八块钱,好说话的我只得重新支付,悲剧了,手机罢工,关机了!
尴尬地说手机没电了,胖胖的憨厚的老板爽快地说:“没事!先拿着就是,什么时候来再付。” 很感动,冲着这份信任,下次再来二十块钱的鸡蛋!
回家洗干净,加热煮熟的地瓜芋头时顺便煮鹌鹑蛋,一锅出,聪明如我!
下午俩小子放学后饥不择食,一人一个小饼,再抓一把剥好皮的鹌鹑蛋,开饭前先垫巴垫巴。
排骨冷水下锅,加葱姜料酒去腥,焯水洗净。小火炒冰糖,变色倒入排骨翻炒上色,加适量老抽生抽,葱姜蒜香叶桂皮草果八角,能吃辣加几个干红辣椒,调色增味。
加入没过排骨的温开水,盖盖中火炖二十分钟左右,倒入鹌鹑蛋再炖十分钟。炖好加入少许蚝油和盐,大火收汁,撒一把白芝麻。
瘦是瘦了点,还是很香的!里面的鹌鹑蛋特别好吃!小皮蛋子还把蛋白蛋黄分开,一点一点慢慢品尝,不像大宝一口一个。
饭后再来个水果拼盘。吃饱喝足,继续五花八门地气我……
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