2块钱就能做出一盘美味的家常菜

作者: 君子荣 | 来源:发表于2018-11-26 19:25 被阅读15次

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食材：嫩豆腐一块，葱一根

1.先调好红烧酱汁：大半碗水+半汤匙生粉+一汤匙老抽+一汤匙生抽+1g盐搅拌均匀备用

2.豆腐切均等的片状，准备好面糊（半碗水+一个鸡蛋打散+适量面粉搅拌均匀，能挂住筷子状态），锅中油烧热，豆腐分别放进去蘸满面糊放锅里煎两面微黄装盘备用

3.倒入调好的红烧酱汁煮开，放入豆腐，放入葱和1g鸡精，大火烧开小火焖5-10分钟入味即可

温馨提醒：建议用不粘锅防粘，豆腐大约切成0.5cm的厚度，如果怕嫩豆腐易碎，可以采用老豆腐！

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