传统咕噜肉

作者: 默子春秋 | 来源:发表于2018-10-26 08:06 被阅读0次
传统咕噜肉

粤菜都有的一个菜品【香菠咕噜肉】

主料有,五花肉

辅料有,青红辣椒,洋葱,菠萝

五花肉去皮切成等均的块,食粉,嫩肉粉,玫瑰花露酒,白糖腌1小时。

蛋黄,脆浆,生粉,上浆。

起锅烧油炸至金黄。

调制糖醋,OK汁,番茄沙司,黄片糖,大红浙醋,白醋,酸梅酱,山楂片。

热锅凉油,炒一下青红辣椒,洋葱,菠萝,放入咕噜肉,倒入糖醋,翻炒均匀,出菜。

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