中午，同事说，富仁坊荔茵潮汕砂锅粥好吃。
出拙政园南门，从临顿路一直往南走，右边看到范烟桥故居，好奇。
来不及进去了，改日得去看看。
路过苏安新村的长珍粽子店，就在哑巴生煎的北面一点，这个粽子很有名气，品种很多，价廉物美，鲜肉粽最便宜的是4.50元，而我喜欢的灰汤赤豆粽也有出售，10元4个，个头还蛮大的，闻闻嗅嗅，简简单单的碱水粽香，有点小激动，买了四个，这年月到哪去买得到这么便宜的美食？特别是至纯至朴的碱水粽在市场上已难觅踪影。
苏州人喜欢吃灰碱粽，剥开粽叶，糯米软软的黄黄的香香的，蘸糖水（把红糖放入滚油里熬成汁，简单的就蘸点白糖），送入口中，甘美滋润，甜而不腻。
小时候，对灰汤粽、白水粽、赤豆粽等还有一种吃法，就是冷却后，切成薄片，放入热油锅里汆至金黄色，捞出，撒上白糖，吃，味道哉！香味更浓。先父母对吃很有讲究。
说起粽子，又想起先母，她最会弄吃的了，几乎是三天两头包粽子，娘再苦再累，想到我们的吃，她便会劲道十足，立马变魔术般的弄出美味佳肴，然后满足地看着我们进口，那个时候的我有时嫌烦，可如今呢？悔不当初。
说明一下，灰汤粽不但不反胃，反而有助于消化。
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——素素老师的生活叙事 听苏州电台讲苏州美食，其中就有灰汤粽。但知道灰汤粽的苏州人其实并不多，制作灰汤粽的的工艺不...
地道灰汤粽，好吃不腻，欢迎选购！
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本文标题：灰汤赤豆粽
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