停水的晚餐,发现用最后接的那么一点水也能做出来,而且吃得很舒服。原来这哗哗的流水真是不知道浪费了多少。太习惯于一开龙头就有源源不断的水让我们使用了。
在《瓦尔登湖》里,梭罗过的一段日子,物质上真的所需不多,看书时让人向往。我会羡慕一些美食博主的复杂又高超的手艺,也会羡慕他们那精美的餐具和文艺气息的摆盘。我常常自卑于自己的粗糙。然而,我也常常在心下满足的时刻忘掉了那一切。
满足的时候真是幸福美妙啊。当我蒸出了一锅丑丑的刀切时,我觉得好吃又好看。当我烤出了有一道裂纹的古早蛋糕时,我觉得Q弹又美味。一碗白米饭配几块梅干菜烧五花肉,不爱吃肥肉的我连肥肉都吃了。冬日里的一碗萝卜排骨清汤,夏天里在一碗清水煮淡菜的汤里洒上一撮葱花,连汤都能喝干净。绿豆汤、红枣银耳汤、青菜炒年糕、白灼虾、清蒸梭子蟹、冬笋雪菜黄鱼汤、清蒸多宝鱼、阳春面加煎蛋……
我在原汁原味里享受自己做出来的幸福味道,我的菜单里没有辣味,没有各种香辛料。只有酱油、料酒、盐、糖和小葱,有时用点生姜和生粉,连蒜瓣也很少用。
过年时做点酒酿小圆子,春天做点清明团子,都是生活的滋味。没有视频,没有摆盘,也许我正一只脚踩在凳子上膝盖高出了餐桌,也许一条腿横在长凳上顺带拉拉筋骨,都是自己高兴就好的滋味。
然而这一切都没有一点雅观样子,上不了照,更上不了视频。我希望总能心安在内心满足的幸福时刻,尽管上不了台面。
三脚猫的手艺,自我的满足,无关他人。这样也是很美好的,不如别人,却不必自卑,因为生活向来是自己的。
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