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空气炸锅之奥尔良烤翅

空气炸锅之奥尔良烤翅

作者: 红尘浅香 | 来源:发表于2021-03-29 18:43 被阅读0次

作为一个空气炸锅入门新手,我开发了基本技能——奥尔良烤翅,这是我最喜欢吃的一道美食。

将鸡翅洗净,双面改刀,倒入奥尔良烧烤酱,再加少许料酒,搅拌均匀后腌制半小时以上,可以去除鸡肉本身的腥味,让酱料的味道深入鸡翅的每一个刀口中,充分融合。

将空气炸锅的烤盘上铺上锡纸,预热后,摆好腌制的鸡翅,启动18分钟秘制程序,中间9分钟左右翻面。

待18分钟结束后,取出鸡翅仔细摆在盘中,仿佛涂了一层蜂蜜,色泽和香味都极为诱人。忍不住一筷子下去,瞬间穿透薄薄酥酥的金黄外皮,露出嫩得可人的内里,尝一口,满口都是奥尔良独有的甜味。

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