撸串儿

我和女儿坐在冷气十足的撸串店里，喝着服务员端上来的冰镇北冰洋，默默等待串儿上桌。

此时撸串儿为时过早，店里并没多少顾客。小店的装修很干净，墙壁上摆着形形色色的空酒瓶作为装饰，倒也挺别致。没多一会儿，串就上来了。女儿不吃辣，我基本将就女儿的口味了，独点了一把带辣的羊内串儿，刷着一层红红的辣椒。

在我的印象中，撸串儿似乎该是北方人的习惯。各色羊心、肝、肉串儿，搭上啤酒，大概是北方人夏天的最爱？在湖南，夏天也喝啤酒，但配的不是串儿，而是各色辣味十足的风味菜。

第一印象深的，是嗦螺。池塘里捞上来的小石螺，养几天，吐净泥沙。再拿钳子剪掉螺尖，方便入味。从前家里也炒嗦螺，但味道远不如夜宵摊好吃。一大盘螺蛳，放够红红的辣椒，绿绿的韭菜。直接上手，用牙签拔掉螺盖儿，拿嘴一吸嗦，吃了螺肉，剩下螺的内脏。一颗接一颗吃下来，往往辣得死去活来。但香辣让人难以住手停嘴，喝口冰啤又会继续战斗。

剩下的便是麻辣小龙虾，酸辣黄丫叫（鱼儿），铁板鱿鱼，铁板韭菜，臭豆腐……一罗列这些菜名，竟然一嘴口水，禁不住吞下口水，笑着往下写。湖南的夜宵，永远如湖南的夏天一样，火辣辣的，激情四射。我猛然间想到，大约只有这样火辣菜，这样火辣的天气，才能养育出这样的南蛮子吧？

菜很快上齐了。女儿喜欢对着扦子咬着吃，一口下去，脸蛋上便留下一道油乎乎带酱汁儿的印子。我觉得这样很不雅，一般都把食物撸下来，放入盘中，一小块一小块儿夹着吃。看着女儿吃得津津有味的样子，想起自己年轻的时候。

大学刚毕业时，在宁波和同学吃夜当地宵，最流行的是一种海鲜砂锅粉丝。一碗粉丝，放入花蛤、虾、蟹，味道很鲜。当地人不吃辣，而我们则不管不顾捞上三大勺辣椒油里的辣椒，整个砂锅红成一片。我们边吃边嫌弃不够辣，嫌弃当地人不吃辣。那时何曾想过，二十年后自己竟然也不怎么吃辣了呢？

后来重返湖南，继续吃辣的狂欢。记得有年暑假，我决定不再做一个好孩子——不，不做好青年。几乎无天晚上去喝酒、吃宵夜、熬通宵，甚至跟着学抽烟。第二天，顶着只睡四个小时的身体，精神抖擞地上课，无一丝疲态。这样顽劣了个把月，发现自己其实完全不喜欢这样的生活，又回归到了好青年的轨道，认真读书学习，认真工作。这也是我人生中唯一一段略带劣迹的日子。也不知其他人是否如我一般，或多或少都曾叛逆呢？

我和女儿各自认真吃着串儿，偶尔相视一笑。我看着女儿，知道女儿总会长大，也会有一天会叛逆，会不愿当好孩子了。希望我那时也不要为女儿担忧，相信好孩子的状态总藏在她心中，相信她会回归的。

串儿都吃完了，北冰洋也喝光了。女儿很满意食物，这是她喜欢的味道。而我，虽觉得欠点意思，但也知道，胡吃海喝、吃又辣又油腻夜宵的日子，再也回不去了。