青瓜虾仁大包子

身体痊愈，气温不高，于是这两天手又痒痒了，想着不蒸馒头就蒸大包，一贯的认知，只有自己蒸的馒头才叫干粮。

还是蒸大包吧，有菜有面，味道鲜美，夏天做饭也省事。

具体做什么馅儿呢？这个同样不发愁，现成的食材黄瓜，添加些这个那个的，一定新鲜美味。

这个夏天，先生种的黄瓜收成真心不错，一根接一根，根根是精品。

平时里用黄瓜做馅儿并不常见，这点也是受了某外卖的启发。一日正刷手机，某APP突然跳出水饺店的广告，大致说是，青瓜虾仁鸡蛋饺，味道好极了，大受食客的欢迎。

青瓜，不就是黄瓜么？这个咱们家不稀罕，自产自吃。

其他食材也是现成的，鸡蛋，粉条，虾仁，应有尽有。

说做就做，上午先把发面活上，蒸大包因为有菜馅的加入，客观上也可以起到控糖的作用，就没必要再加放荞麦面粉了，难得吃一次纯麦芯粉的大包子，雪白雪白的，看着就觉得香。

先生又独出心裁，在菜馅里加放了少许自家种的韭菜，不仅提了味，还免去了放葱和姜的麻烦，因为韭菜味冲，有它的加入，其它调味菜就变得多余了。

前几天刚换了两层新笼屉，这下便排上了用场，三层包子，一层馒头，摆放完毕，发现四层笼屉的高度，看上去还真高。

半小时后，热包子出锅，香喷喷的，诱人啊！