怎么判断虫草的真假?冬虫夏草是我国名贵的中草药,食疗具有补肺益肾、止血化痰、清热健脾等多种神奇功效,但是市面上卖的冬虫夏草又价格良莠不齐。那么,布坤就来教大家怎么判断虫草的真假。
怎么判断虫草的真假?
首先,四招辨认真正冬虫夏草:
看外形
真虫草的虫头和草头是自然生长在一起的,看起来无比自然,完全没有假虫草的粘连痕迹。
虫体有以三环为一组的环纹成组的排列着,环纹从头至底逐渐加粗。虫脚为固定的八对,市面上有些虫草的虫足对数个头不同,购买时应许谨慎。
如有条件,可以掰开虫草,看看断面的颜色是否为白色,有木有明显的纹路,断面的中心儿有木有一个类似英文字母V的小黑芯。这些都是真虫草外形所特有的特征。
闻气味
包装好的虫草我们打开会溢出扑鼻的浓厚如同香菇的菇香气息。拿起一只单个的虫草也可以闻到淡淡的腥香气味。
而造假的虫草气味就各不相同了,有些无论我们多么凑近的去闻都没有特殊气味。还有些有劣质香精的气味、或者鱼腥味等。
试手感
虫草是名贵的中草药。抓起一把放在手里会有干草的质感,几乎轻到没有重量。将虫体和子座放在手掌来回揉搓也不会有染色。
放下虫草,手上除了沾上一些泥沙和木屑以外,不会有不明成分的粉末,而假虫草在这些方面往往会露出破绽。
品口感
虫草入口脆如青豆,愈嚼愈香,香味类似香菇的甘甜。而假虫草放到嘴里嚼着会有嚼甘草的硬碎、磨牙感。经唾液润湿后,不但没有香菇的香味还会有满口泥土味的感觉。
怎么判断虫草的真假?
假冬虫夏草的“套路”顺便也了解一下。
断草拼接 高价出售
断草是藏民在采挖冬虫夏草后不小心折断,然后用竹签串起来出售,正规的商铺会把断草挑选出来,做为断草来出售,相同规格与产地的断草和整草相比断草价格要便宜不少。
而一些不正规商家就会把断草拼接起来,当成整草来出售,比直接出售断草获利更多。
不法冬虫夏草商家在稍微以比市场价低的售价出手,来吸引一些初次购买冬虫夏草的消费者,不注意仔细查看往往就会上当受骗。
购买的时候,如果发现一两根断草是情有可原的,因为可能在精选的时候不小心漏掉,但是如果出现百分之10以上的,就是代表完全没有精选的草,品质很差。
以陈充新 看似优惠
很多消费者都喜欢吃新鲜冬虫夏草,这是因为新鲜冬虫夏草营养成分要比陈草多一些,当然新草的价格也贵不少。
一些不法商家就以存放多年的冬虫夏草,伪装成新鲜冬虫夏草出售,获取高额利润。
这样的伪新鲜冬虫夏草看似便宜,其实其有效成分已经流失不少,消费者往往花了新鲜冬虫夏草的价格,而购买了一批存放多年的冬虫夏草。如果您需要了解真正海拔5000米以上的那曲冬虫夏草鲜草,可以联系挖草藏民哈吉,哈吉微信:hjjh8866,哈吉愿意把家乡的虫草介绍给您。
陈草一般颜色比较黑,干瘪的多,营养价值很差,甚至可能发霉。
注水与涂金属粉增加重量出售
一些不法冬虫夏草商家利用消费者不懂行的原因,会在冬虫夏草上面喷水,只需要一点水就能使冬虫夏草的单位重量提高不少,打个比方如果是10万元的冬虫夏草,注水后起码多了2万元出来。
而涂金属粉更是恶劣,金属粉涂上后不仅可以增加重量,还严重危害食用者的健康,吃了涂金属粉的冬虫夏草不仅对身体没好处,还会造成各种不适。
不过这种涂金属粉的非常少见,一般只要有点良知的都不会做这种事。
结尾感悟:哼一曲好歌,也许心情,就会轻松许多…
别想太多,人生的不如意会有许多。
把流言,当成嘴角的一缕微笑。
把打击,当做奔跑时需要跃过的台阶。
虽然不是阿Q,但有些阿Q精神确实挺好。
“退一步海阔天空”,何处没有“柳暗花明又一村”?
别想太多,那些爱过的,正爱的,哭过的,笑过的,毕竟都是生活。
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