芒果慕斯源自法国的浪漫甜点，轻轻的咬一口。凉凉的，入口即化的质感，让我们无法拒绝。
准备食材：芒果肉 200克，淡奶油 100克，展艺细砂糖 15克，展艺吉利丁粉 6克，冷水 24克，新鲜水果适量，酸奶适量。
制作步骤
1.先将吉利丁粉倒冷水里泡溶解备用
2.将芒果肉切出来
3.将芒果肉倒入料理机里打成芒果泥备用
4.淡奶油加细砂糖一起打发
5.将打发的淡奶油加芒果泥里一起用手动打蛋器搅拌均匀
6.将泡溶解的鱼胶隔热水溶化成液态状
7.溶化的鱼胶液倒入芒果糊里一起搅拌均匀
8.将慕斯糊装裱花袋里挤入慕斯杯里
9.都挤好后小心的移入冰箱冷藏至凝固即可
10.慕斯凝固后取出，慕斯上面放一层酸奶
11.最后再装饰点新鲜水果即可
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