沈阳铁西的1905文化创意园在沈阳地界还是很有知名度的，就在1905文化创意园西侧的一家日料店，被很多人推荐，今天就去尝了尝。同行五人，根据相对口味喜好依次介绍美食。
门脸不大
NO.1 热水
他家免费提供的热水受到了大家的一致好评，据说日本的料理店是不提供热水的，全都是冰水，显然这家店因地制宜，在相对寒冷的天气，把水烧热了。这家店不但提供热水，而且这水还很好喝！询问过服务员这水里有什么，服务人员仅仅是回复里面应该有桃子。根据吃货的多年经验，这水闻起来有淡淡的清香，喝起来有淡淡的甜香，再加上桃子的存在，这热水应该是水果茶水，盛在杯子里是淡淡的黄色，味道不浓，就是淡淡的，喝下去感觉肠胃很舒服。但是很可惜，当时只顾着美食，并没有给水拍照。如果有机会的话，请一定要尝尝这水。
NO.2 三文鱼
三文鱼是日料的经典，再怎么不关注日料的人也会知道三文鱼这种食材一般都是日本人吃。三文鱼的美味在于新鲜，摆盘和刀工，在我看来都是辅助作用，这三文鱼要是不新鲜，摆盘和刀工弄出花来，也是不好吃。川奈这家店的三文鱼就很新鲜，切片厚度适中，稍微蘸一点酱油与芥末的酱汁，放在口中，不用牙齿过分的碾压，轻轻一嚼就化成泥似的，这时候三文鱼特有的味道就流露出来了，而且他家的三文鱼比较肥，吃下一口会觉得很过瘾，但缺点是分量小，五个人点了三份，吃下肚却跟没吃一样，参考价格并不贵。价格：28元
这是两人份的
NO.3鳗鱼饭
鳗鱼饭是装在极具日式风格的饭盒中，以白米饭打底，上面铺有一层海苔丝和鸡蛋条，淋一层酱汁，再铺上斜刀切出的厚度毫米左右的五块鳗鱼，上面撒上白芝麻和葱花，之后在一角码上几片腌萝卜和红色的姜丝。酱色与黄色的结合，看起来让人食欲大增，就着各种食材挖一勺放入口中，首先感觉到的就是酱汁的味道，之后会品尝到鳗鱼带着鱼皮的一点腥味，但是就着姜丝吃又不会感到腥味的浓烈，就着腌萝卜吃又不会觉得油腻，说不上多么，美味，但却会不知不觉的将满满一碗都吃下去，甚至还要抠一抠碗底的饭粒。价格公道，价格：38元。
红色的是姜丝（姜条）
NO.4 冷豆腐
第一口就被征服的食物，要不是其他人更倾向于鳗鱼饭好吃，我还是会认为冷豆腐应该排在第三位。这家冷豆腐和其他家的冷豆腐相比，酸味和甜味都没那么重，怎么吃都不够，豆腐应该不是小区门口卖的卤水豆腐，至于什么豆腐我还真不知道，不过豆腥味一点都不重。一块拳头大小的豆腐，淋上伴有芝麻碎的酱汁，最上面放着章鱼小丸子经常放的柴鱼片和一点鱼籽、葱花。木质的勺子从鱼籽部分竖直的向下挖一勺，然后将勺子蘸着酱汁那么挽一下，一起吃，特别爽口。价格便宜，价格：8元。
女生拳头大小
NO.5 嫣（寿司卷）
酸甜口的口味，比较适合女生吃，从外至内一层层的吃，我感觉远比一口吃要更美味。最赞的是内部的天罗妇虾，炸的不腻却又有油炸食物的油炸味（就是优质油炸食品的味）。除了天罗妇虾其实还有名字叫“未付油扬”的食物，片状的类似油炸后的脆皮，同样让寿司卷的味道充满了油炸的气息。由于油炸食物有点多，米饭里的寿司醋并不能完全掩盖油腻，海草的存在就觉得功不可没了，海草的酸甜蔬菜味，将整个寿司卷的味道拔起来了，变得美味。缺点是上面的黄色酱汁太甜了，本身油炸食品就多，在机上太甜，让人吃两个就觉得有点腻。价格：32元
其余食品
寿司：火炙扇贝 火炙蟹肉
火炙扇贝是将一个完整的扇贝肉横切为二，放在一个饭团（？）上，有黄色的甜甜的酱汁，扇贝的口感有点生，酱汁和前面的“嫣”一样，太甜。不是很美味。价格：16元/对
火炙蟹肉，上年放的是蟹肉棒，蟹肉棒很棒，口感更是没得说，但是同样的，因为有黄色的甜酱汁，整体味道偏甜，介于蟹肉棒不错，能比火炙扇贝好一点。价格：16元/对
小菜：海草 芥末章鱼
海草，无功无过，每家店的海草似乎都是一个味道，并不是说海草味道不好，而是海草本身就是一个很好吃的食物，所以并没有能过多评价的点。价格贵。价格：12元
芥末章鱼，章鱼腿和水芹菜组合而成，但是器皿下方铺了满满一层洋葱，不实惠。味道就是浓郁的芥末味，对于不喜芥末的人而言，最好不点它，而且价格略贵，价格：16元
猪骨拉面
卖相上很喜人，菜单上是什么样的没实际上就是什么样的，白色的汤，香气浓郁。但是本人不喜欢猪骨拉面，所以没吃，也没有资格评价，不过同行五人有三人要了猪骨拉面，并且都吃完了，更有甚者将汤喝光。应该还不错，价格：26元
川奈寿司在大众点评和美团上都能找到，可以团购双人套餐，美团显示人均消费43元。我们一行五人，选择了一份双人套餐花费108元，单点菜品花费188元，最后没吃饱，又追加了几份主食花费116元，共计消费412元。这顿不便宜。
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