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【国际观茶】Teatulia荣获英国星级美食大奖(Great T

【国际观茶】Teatulia荣获英国星级美食大奖(Great T

作者: 7ecd8109c5dc | 来源:发表于2019-08-21 10:11 被阅读1次

    Teatulia凭借其茉莉花茶荣获了2019年度的一星级美味奖(Great Taste)。

    该奖项是对优质食品和饮料的最大和最值得信赖的认证,评委们会对产品的质地和外观进行评判。

    评委们对茉莉花茶进行了盲品,并注意到:“茶中有很好的花香,沏好的茶抓人味蕾且稍有涩味。”

    该茶的每一片茶叶都来自位于孟加拉国与印度的北部边境,靠近喜马拉雅山脚下,是代杜利亚的一个隶属于Teatulia的百分百有机种植园。

    所有的茶都是在没有杀虫剂的情况下种植的,由工人挑选,几乎所有的都是女性。工人们得到了免费教育和医疗保健的保障。

    Teatulia(英国)首席执行官兼创始人AhsanAkbar说:“我们很高兴我们的茉莉花茶赢得了一颗伟大的味觉之星。这对Teatulia团队,特别是在孟加拉国茶园工作的每个人来讲,都是极高的荣誉。”

    背景链接

    1.Teatulia

    Teatulia是一家旨在为孟加拉国偏远地区创造就业机会的社会企业,已将3000英亩的贫瘠土地变为有机茶园。它在英国科文特花园有一家旗舰店,所以更新身份,在很大程度上借鉴了孟加拉国文化,其目标是“颠覆性”。

    2.Great Taste Awards

    据了解,Great Taste Awards星级美食大奖是英国最大且最权威的美食与饮料奖项之一,由创立于1995年的The Guild of Fine Food 组织评审发表,每年在食品与饮品中评选出多个奖项,其权威性相当于美食届的奥斯卡奖。

    The Guild of Fine Food组织旨在为市场提供“艺术级美食”,范围遍及英格兰、威尔士、苏格兰以及北爱尔兰。The Guild of Fine Food 的专业评审团认为“只有最好吃的食物与最可口的饮品才能配得上Great Taste Awards的标志”。

    每年,有超过万件单品参与星级美食大奖一、二、三星级奖项的角逐,并由超过500位受过专业训练的美食家组成的评审团会考察从味道到包装的一切细节,将最好的食品饮料推向市场,The Guild of Fine Food 为消费者提供了值得信赖的购买指南。

    内容由北京茶叶网翻译并编辑

    资讯来源:Tea & Coffee Trade Journal

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