在简书,约见了简猫老师

作者: 汪撕葱 | 来源:发表于2015-07-03 13:01 被阅读18282次

    好几个月前在在行提交了认证资料,想出租自己的时间勾搭些新的朋友,结果一直没有想好开什么话题;上个月看到简书也开了出租时间的活动,就把自己头一次花钱约别人的时间贡献给了简书。。。的@简猫 老师。

    感谢美腻的@简猫 老师为我准备的茶道课程,以及,我们最终并没有在加州的湾区见面,也没有仅仅停留在微信上做言语互动,而是直接约在了简书办公室面基。大家赚钱嘛,别人的地头上总更高兴一点~

    美腻的@简猫 老师

    讲真,虽然在见面前我用百度和知乎对自己进行了一些科普;但毕竟对茶道是一窍不通的。跟一个门外汉空讲一个半小时的入门课程,相信也给@简猫 老师造成了不少的困扰。

    在遇到@简猫 前,我对茶道的兴趣其实是在器具上。

    我对陶器和漆器是有兴趣的,于是便想了解它们落地成一种工具的器型时,到底发挥着什么样的作用。这就是我想学习一些茶道知识的本心。但@简猫的入门课程却远超越了这一点。

    @简猫 老师给我上的抹茶道入门课程,可以分为这样几个部分:

    1、认识薄茶和浓茶的差别;

    2、从浓茶入手,认识了基本的茶具陈设;

    看@简猫 之前的文章复习了一下:最上黑色为薄茶茶罐,白底蓝纹为水指,盛清水用。最下为浓茶茶入,外面红色套为包茶入的仕覆

    3、@简猫 以仅有条件,尽可能地向我演示了做一场浓茶最基本的步骤和礼仪。

    先前我不知道,原来抹茶道的浓茶,是多人同饮一碗的。于是茶粉多少,水填几注,才能让来客同饮一杯时都得到照顾,听来确实是非常考验茶师功底的一个事情;客人之间轮替分享一盏茶的时候,如何向茶师称谢,彼此如何交换以表示尊重,想来也是很有趣的一个过程。

    照片还是来自@简猫 的文集

    以前一直以为茶道的本质是一个社交活动,未想它还是真是一个通向修为的文化活动。这一点上,我自问内心的思考方向是有几分不纯粹的。

    茶师借着某个由头做一场茶会,或是一个文化祭,或是季节的交替,又或是友人离去和归来的聚会。由着主题,定下茶品,茶器,茶点,甚至于服饰的搭配,茶室的布置,无不包含着茶师对这一场茶会和客人的心思。而客人如何体悟与发现主人的用心,便要去问。

    今天用的是什么茶碗? 茶粉出自哪家?茶勺是何处高僧手制?装茶的茶入和包裹茶入的仕覆又是哪位作品?

    你看,主人用心去招待,客人用心去体会。这便是一次际遇里彼此间最大的珍惜。

    几个月前碰到一次 @zhuyi ,被他介绍去看了NHK拍的《四季的飨宴》。 @zhuyi说,这片子比《舌尖》要高出许多个层次。老实说我看的时候还并没有感觉到。《四季的飨宴》所记录的厨师,每一次做完料理,都要仔细介绍自己的料理和季节变化的关系,食材的搭配又有哪些是为女主播松下奈绪所特别花费的心思。

    当时我觉得这么做菜,大哥你是不是太做作了一点。但@简猫 给我讲了茶道以后,突然就明白了一些。

    你我的每一次相会都是不会再有的,所以希望能把自己这一刻的感悟和对你的心意,在这一次的招待中尽可能多的表达出来。客人也尽可能多的去感受主人的这份心思。

    “一期一会、难得一面、世当珍惜”。

    真是表达内敛又内心丰富的民族才能延续下来的文化。

    虽然没有实现见面前的自拍合影的愿望,但还是感谢@简猫 老师为我准备的这节茶道入门课程,收获很多。

    你看,我还是头一次用自己的账号在简书上发文章呢。:)

    喝一杯,再表感谢。

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