一

她是我的表姐，98年同茶结缘，现已有18年茶龄。这18年里，不知不觉惊见她的华丽蜕变，如沧海明珠，经过茶香的浸润愈发温润如玉、典雅如莲。

起初，她做的是超市的茶叶供货商，那时竞争不是特别激烈，只要有货源就能赚到钱。但是，有时因资金紧张，生意竟无以为续，幸得供货商的支持，愿意先赊再收钱。于是，姐姐以3000元起家，赚得了人生的第一桶金。

超市的生意逐渐衰落，姐姐决定自己开茶叶店。当时，不止一个同行告诫她，开店和给超市供货不一样，投资大，见钱慢，回笼资金难，这里面的水很深，要做好先赔三年的心理准备。

的确，一入茶门深似海，万般唯有开店难。开店首先要保证第一手货源和优良的茶叶品质，才能有较高的性价比留住顾客。为此，姐姐同几位朋友在信阳包了一座茶山，每到清明和雨水两个时节，她就上山收茶。我们知道越是海拔高的茶山出产的茶品质越好，相应的，收茶的条件也越是艰苦。茶叶刚采摘下来，就要赶快连夜炒制烘焙，将最新鲜的味道封杀于内。遇到下雨等天气，拖延时日不说，还会降低茶叶的产量的和品质。所以说，收茶是对体力、毅力和运气的综合考验。每次收茶回来，我都能看出姐姐瘦了一圈、黑了许多。其次，仅有性价比高的茶叶还不行，还要懂得冲泡和品茶，不同的茶叶冲泡的技巧不同，对水温的把握、泡茶的手法、出汤的快慢等都有很高的要求，一窍不通的姐姐只能边看视频边琢磨，边总结边同顾客交流。那时的她也曾心浮气躁、焦虑彷徨过，所幸随着生意的蒸蒸日上，这种患得患失的状态渐渐被平静祥和的心态所取代，姐姐就这样仅凭一己之力撑起了这个店。有人曾劝过她，让她找个好人家嫁了，可以少奋斗几年，但是她从没有就此妥协过。一个单身的女人开店，个中辛苦外人不得而知，有时要面对小偷的打劫、恶意的刁难、冷眼的讽刺和一些“朋友”因为利益的反目……

我曾问姐姐，如何在困顿中度过了难熬的最初三年，她说，品茶即品人，一片茶叶从采青到杀青，必须经过烈火的洗礼，粉身碎骨的折磨，才能百炼成茶，淡淡的苦涩之后才是醇香酝酿的弥远。真正的好茶要经得起考验，而做茶叶的这一行的人也要诸苦尝尽，才能换来一味甘甜。品茶不仅成就了她的事业，也使她在浓厚的茶文化底蕴中浸润出百炼成钢的豁达和心平如水的超然。

想成为更好的姑娘，那就品茶吧！品茶意味着品味一种人生。茶杯里叶片的沉沉浮浮，似人生的大起大落。一杯茶从入口时的淡而无味到略带苦涩，再到清雅回甘，世界的喧嚣、浮华如潮水般褪去，解茶之旷达随心，释茶之圆融自在，一人一茶就此找回真香满溢的自己。

二

认识小五（化名）已七年有余，那时的她刚高中毕业，在我姐店里打工。我问她为什么不考大学，她说大学里没有她想要的东西。她想成为茶艺师，将来开个茶店，一边卖茶，一边宣扬茶文化。小小年纪就知道自己以后努力的方向并为之努力，给当时正处在迷茫期的我上了生动的一课。

再见小五是在去年，还是在我姐的店里，此时的她，清新淡雅的气质令人见之忘俗。她说这些年时常要东奔西走学习茶艺，面对人生地疏要快速的适应，刚开始的孤单寂寞、无人倾诉差点儿令她放弃学习之路，幸而有茶的陪伴才坚持下来。

她认为学茶品茶就是同茶去交流，倾听它讲述自己的故事：从苦寒之地孕育的芬芳到采摘烘焙的辛苦，从不同的茶性茶品到博大精深的茶文化，随着交流的加深，她越发明白得茶之不易，越发觉得坚持研修和珍惜茶缘是特别美好的事。

如今作为国家高级茶艺师、中级评茶员的她，研习明朱权茶道至今颇有心得，已经有了个人茶道课程品牌，从泡茶的姿态、技法到茶席的设计和茶会都有精深的讲解。她在简介中这样介绍自己：安坐当下，精心品茶，用一盏茶的时光了解茶，了解自己的内心，给自己一个愉悦的春日午后。

她认为学茶品茶要不忘初心：“中国儒家的礼制思想对韩国影响很大，儒家的中庸思想被引入韩国茶礼之中，形成“中正”精神。这种精神在人的性格形成中成为最重要的因素，拥有使消极转变为积极，悲观变为乐观的生活态度，才能称得是茶人。善良之心地，彼此间敬重、礼遇。人与人之间以诚相待。以上大概就是我最初学习茶并坚持分享茶相关的生活的目的与初衷。”现在她的生活就是清清静静的泡个茶，看本书，写写字……然后带着备好课的大纲去与学生们相见……到家之后关机独处。这和她当初设想的生活一样。

想成为更好的姑娘，那就品茶吧！品茶意味着品味一种成长。茶，享天地日月之精华，汲百炼成钢之洗礼，有了自然之气魄。品茶之人，洗去浮沉，过滤繁杂，将自然之气魄于水交融，化为长烟一空、碧云净水。光阴弹指而过，当年一时的得失和成败都成过眼云烟，唯有成长蜕变后的清新脱俗令人过目难忘。用小五的话来说就是不管做什么选择，都要明白自己的需要，坚守自己的初心，放下其他不必要的虚名和得失之心，才会在成长中得到自己想要的一切。

三

她是我的好友，和我一样喜欢品茶。但是遇人不淑的她在经历过飞蛾扑火后的真心付出之后，伤痕累累得将自我封闭。她说，当时最令她愤愤不平的就是自己明明付出很多，为什么受伤害的总是自己？为什么那个人根本不懂得理解和垂怜？想要心境平静的她一个人躲在家中品茶，突然发现品茶只有两个动作——拿起和放下。而世事看似繁琐复杂，其实又何尝不是如此简单？有些事纠结于心只因不想放下，有些人纠缠不清只因不会放下。其实，看淡一些，看轻一些，世事原本可以像品茶一样，该拿起就拿起，该放下就放下。

想要成为更好的姑娘，那就品茶吧！品茶意味着品味一种心境。人生如茶，沉时坦然，浮时淡然，拿得起，放得下。佛说“过去心不可得，现在心不可得，未来心不可得。”放下就是得到，深刻认同世间的不圆满性就是圆满。

四

说了这么多，是不是还没有打动你？如果你认为我以上讲的有点儿虚，那现在就来点儿实的。品茶有如下眼见为实的好处：

健康养生

茶叶中富含茶酚、磷儿茶素、维生素E、黄酮类等物质，经常喝茶有益健康。茶不仅可以抗癌、延寿，还可以保护牙齿、促进消化、治疗失眠、增强免疫力、降低中风和心血管疾病的发病率。爱喝茶的的你身体一定非常健康。

美容养颜

除了可以预防疾病，茶还有美容养颜的功效。譬如玫瑰普洱茶具有超强的抗氧化剂成分，能提高人体的新陈代谢，淡化色素，使皮肤更白皙、光滑。爱喝茶的你真的不会老！

塑身健体

茶去脂消食，减肥瘦身的药理特性，风靡了无数爱美塑身族、中年发福者的心。因此，爱喝茶的你肯定身材不错。

优雅脱俗

经常喝茶的姑娘懂得从博大精深的茶文化中汲取营养，懂茶，品茶，赏茶，因此会有良好的修养和丰富的内涵，谈吐优雅，品位不俗。如果说优雅的打扮可以学，但优雅的气质是学不来的，那是一种源自内心的丰盈。

享受生活

月色朦胧，将尘世喧嚣冲泡成手中的一杯茶，任汤色一点点淡去，慢慢读懂茶的品格与韵味。当你用心品茶时，茶叶绽放出的美丽，带你领略生活的芬芳。有这种雅致的姑娘懂得如何享受生活，安静一点，淡然一点，沉稳一点，随意一点，真香满溢，浸染生活。

献上我喜欢的一首小诗：

茶叶在杯中舒缓展开

宛如采茶女的笑脸荡漾在春风里

嫩芽在杯中上下翻飞

仿佛绵绵细雨倾洒在茶山

午后的阳光经子规的啼声滤过

安详地照在玻璃杯上

像轻盈的时光漫步于茶树林间

呡一口清香的茶水

丝丝甘甜沁入心脾

淡绿色的闲情逸致自杯底升起

烦心琐事则连同泡久了的茶叶

徐徐沉入杯底